和医輪癒

季節による日本薬膳の継承&野菜たっぷりセルフメディケーションのすすめ

心と体の中から健康に~

免疫力アップに長芋と乾シイタケのスパニッシュオムレツ☆

2016-05-11 19:35:50 | 薬膳料理&ハーブ薬膳
今日は東日本大震災の月命日です!あの未曽有の出来事から 今生きていることへの感謝をこめて  5年前は他県の皆様から支援をいただきました。本当にありがとうございます☆今度は九州の皆様が大変な思いをされています。現状からの段階をえて 自分がやれることから支援をしていきたいと考えています。すでに仙台市民の有志と動いていますが。その輪を広げていく次第です。 それには パワーが必要 心身が健康じゃないと . . . 本文を読む

口(口腔内)は災いの元~防災として関所強化!

2016-05-11 14:26:23 | 被災地復興支援
口腔内の衛生(ドライマウス 虫歯 歯周病 歯肉炎など)や不具合については、二の次でおざなりになり、あまり重大と考えない人が多いかと思います。 ですが、東洋医学では口は外邪の入り口~口の粘膜や鼻の粘膜が乾いた状態が続き、そこに免疫力が低下した場合は悪者としての菌やウイルスに感染しやすい~熊本で避難されている方が肺炎を起こしたと・・・肺炎って冬の病気なのと思われがちですが、劣悪な生活環境ではいつの季 . . . 本文を読む

チャイブのランチ☆薬膳的効能

2016-05-08 15:02:43 | 薬膳料理&ハーブ薬膳
五月に入ると庭のハーブたちはぐんぐん成長してきます。 ユリ科(ネギ)のチャイブもネギ同様に蕾をつけピンクの可愛い花を咲かせます細い茎なのでネギのように硬くはなく、独特の香りも臭くはないので使いやすい庭にはネギぼっぽを付けない夏が旬のものも植えています。ふつうのネギは今頃はあまり美味しくないので。 チャイブは多年草~葉茎を切って食べてと、冬になり地上部が枯れてもまた春になると出てくるので重宝しま . . . 本文を読む

同物同位 忙しいときのスタミナ料理☆

2016-05-07 23:47:55 | 乾椎茸
フライパン一つで出来るスタミナ料理は忙しいときのお役立ち☆ 原稿書きなど書き物をしているとボールペンの芯を1日1本ほど使います。ジェルボールペンのインクは減りが早い。書き終わると安堵感生まれると同時に、肩こりがっ右利きゆえ右の肩がごりごりに 東洋医学が基本の薬膳では調子の悪い身体の部分を治す方法として、同物同治(どうぶつどうち)が用いられてきました。 たとえば肝臓が不調な場合=レバー 砂肝など . . . 本文を読む

火を使わない料理☆海藻

2016-05-07 22:48:25 | 防災食
今年のGWは10連休の人は海外旅行などで楽しまれたかと思います。 私は決めていかないといけないお仕事が重なり自宅で原稿書きなどしています私事で出かけるのは基本平日~連休はどこに行っても混雑しているし、自由に動けるぶん、他の人の迷惑にもならないよう土日祝日はプライベート外出は遠慮しています。混雑さけるべし 連休中は東北大学へ2回ほど~表通りの入り口通路ではなく 外の道路を通り駐車場まで行くと結構 . . . 本文を読む

火を使わない料理~春菊(薬膳的効能)

2016-05-02 21:38:20 | 防災食
新年度は何かと忙しい~~~なるべくささっと作れて栄養があり、なおかつ この季節におきやすい不調を予防から解消するには・・・また防災食として・・・停電になったら、まず冷蔵庫の生物を食べないと腐りますね。 ガスも止まったらカセットコンロ ボンベがあるなら加熱料理が出来ますが、無い時は生でも食べれるものを、少しでも用意しておくと便利かと思います。 写真は蛸 スーパーでは茹で蛸で並んでいます。スライス . . . 本文を読む

ポタジェ・モンスター出現!

2016-05-01 15:04:29 | ポタジェ・モンスター
春麗~~~25年ぶりに畑に突如現れたきのこ~確かその当時、職場の同僚の庭にも出てきたと聞いたきのこ 姿は気味悪いですね~同僚の旦那さんは調べて食べれる種類だといい バターソテーして食べたそうで・・・ おフランス料理の食用きのこですって・・・私は無理  まさにポタジェに出現したモンスターみたい 触るのも勇気がいる~~~弾力ありそうな形体~ 所選ばずモンスター出現~~~ 昨日、夕飯に . . . 本文を読む