にょきにょきタケノコの旬は地元では５月初旬～今年は早いようで４月末から売っていました。
タケノコというと いわゆる孟宗竹が一般的ですが、淡竹 真竹は細長く地面から２０センチあまり出ているのを収穫しますね。なので、孟宗と違って掘らない。
タケノコ（孟宗）といえば タケノコご飯～きちんと昆布、かつおぶしでお出しをとりタケノコをさっと煮た汁で炊き込むと、それは本当に上品で美味しいタケノコご飯になりま . . . 本文を読む
毎年こぼれ種で あっちこっちに芽がでるカモミールは小苗のうちに適当な場所へ定着します。
１日晴天の日を見計らい天日干しにするとドライハーブとして保存できます。湿度が低くお天気が良い日は早く乾きますね！
幌付きの笊を使用するのは、乾くと風で吹っ飛ぶから～ カモミールについたテントウムシも青空に映えます。益虫にて捕獲はNG!
アブラムシがついた苗もありました！駆除が難しい苗は抜くか放置し . . . 本文を読む