春のデトックス～冬の間に溜まった老廃物をスムーズに出すと春を健やかに内臓も活き活きします。
１で投稿したように春は肝臓が弱る季節
ストレスで血圧が上がったり、歓送迎会などで宴会もたびたび重なり～お酒の飲みすぎや、悪酔い 二日酔い どれもお酒による毒が回り肝臓は解毒するのにフル回転
百薬の長が百毒の長になったら大変
食べ過ぎ飲みすぎによる水分によるむくみも気をつけないと
五臓の肝に帰経するわかめ 海藻類の生は今が旬
美味しい時期にさっとゆでて食べましょう。
血圧降下 血糖値上昇抑制 骨そしょう症によいので生活習慣病予防～改善にもとてもいいですね！
ぎばさ（アカモク）秋田県ではメジャーな海藻 晩秋～春が旬
これをレモン汁 醤油 酢 甜菜糖 一味などで味付けして大根、ヤーコン 長芋の千切りにソースとしてかけて食べました。野菜は生でシャキシャキ
菊花も解毒作用があり肝に帰経☆ イライラ めまい 目の充血 かすみ目と目にとてもよい☆高血圧の人にはとても合う食材です！
ほし菊が特価で☆ マイナーな乾物として売り場にありますが、私にとり、また春の養生にはかかせない生薬なので、安価で手に入るのはとても嬉しい♡
トマトは塩トマトでいただきもの～旬じゃないので加熱料理をしました。
ワカメと青菜のチリソース炒め☆ チリの部分にトマト＆豆板醤 シイタケも同様に肝養生にはよいものなので、特に春は活躍が多い！
今日は教室だったので帰宅してまた簡単なメニューで疲れをとることにしました♡
人参＆紫キャベツのジュース（蜂蜜入り） お味噌汁は、これまた肝によい（お酒の解毒にはもっといいです）もやし 大根葉 高野豆腐
金柑の赤ワイン煮♡ヨーグルト添え
酸味の食材も肝機能を正常にしてくれます。講義は気を消耗するので気を補うものも入れて（長芋 ヤーコン 高野豆腐 人参 キャベツなど）♡
