２月の薬膳教室 基礎コースのテーマは花粉症対策でした
お目目かゆかゆ～鼻水たれぞー 鼻つまり～
日本全国花粉症に罹患している国民が３人に１人ですって
そういう私や主人も何年か前までスギ花粉が飛ぶ季節は、酷い花粉症だったのですが、食材を選び、薬膳のおかげで、完治いたしました
おそるべし
薬膳パワー
講義；花粉症感作～人体メカニズム
西洋医学と東洋医学での治療法の違い
四診のひとつである、舌診から急性期（不快な症状）を症状別に分けて問診
舌は内臓の鏡
なので、一目瞭然に発生した症状が現れます
タイプを３つに分けて養生法と薬膳をお伝えしました
薬膳では、花粉症の症状がでていない季節や時の養生法が１番大事になります。不快な症状がでているときは、対処療法が当てはまりますが、慢性期の過ごし方で、薬を飲まないといけないくらいひどい症状が、治まるのです
薬膳調理実習
ワンプレートにもりもり～～～根菜と厚揚げのソテー きのこマリネと鶏そぼろのせ
写真が前になっていますが、ごぼうとプルーンの赤ワイン煮
ほうれんそうと白菜のシラスレモンお浸し
お料理は、花粉症の急性期のタイプ別の養生食となります。
美人母娘さんも参加しています
お嬢さんは、３月に高校を卒業されました
お若い方が薬膳を学びに参加されること、とても嬉しく思います食に対する意識が高いんですね。ご自分やご家族の健康を担う目的もあるかと思います
どんどん次世代の方に参加していただき、日本が元気になると復興への底力にもなるかと思います
写真をキレイにとるには、椅子にあがってね！プロですね～
皆様いつも美味しく作っていただき、ありがとうございます☆
ゆかりは、赤シソ～花粉症の人におすすめよ♪２月のラジオ生放送でも、ゆかりのお話をしました☆
