和医輪癒

季節による日本薬膳の継承&野菜たっぷりセルフメディケーションのすすめ

心と体の中から健康に~

猛暑疲労(口内炎)秋風(咽頭炎)=茗荷☆

2014-09-16 21:08:08 | 家庭菜園
茗荷の秘めたる薬膳的効能~ お料理のあと書きます! 我が家の菜園では秋茗荷が収穫時子供のころは嫌いだったのに大人になって食べれる野菜のひとつ    収穫1回目~ 50個くらいあったので、定番の梅酢漬けに。叔父が毎年作る無農薬 無添加の梅干しを入れて、長期で保存ができる梅干しなのでしょっぱいです! かなり かなり控えめに入れています。 もう一つは、スパイシーなカレーマリネにしました♪  こ . . . 本文を読む