和医輪癒

季節による日本薬膳の継承&野菜たっぷりセルフメディケーションのすすめ

心と体の中から健康に~

農家さんからのお土産その1♪そうめんカボチャ料理 3品

2013-10-11 19:36:18 | 地産地消
仙台市で農業を営んでいる生産者さんに定期的に訪問しています。イチジク欲しくて買いにいきましたが、たくさんの野菜のお土産つき2日前の写真ですが、ほとんど食べたのと、保存食作りに 畑を耕していました~この日は10月だというのに、真夏日になり農作業も汗をかきますね! そうめんカボチャは、生でも漬物などで食べれますが、今回はまず下茹でを~ 3センチくらいの輪切りにして水から茹で20分~皮をはずす . . . 本文を読む