お野菜いろいろセットみたいで、嬉しい品揃え♪ ほとんど料理して後は保存食にしました。
紫大根２本あったので、保存食としては、ピクルスに古代エジプトではミイラの殺菌や保存に使われたクミンシードも入れて～殺菌効果で、秋の風が連れてくる花粉や乾燥などから体を守ります。
食べるとミイラ臭に～なんて
お次は、甘酢漬け柚子風味
輪切りにスライスするとパープルのこんな綺麗な幾何学模様に☆
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薬膳アドバンスコースは、薬膳をより詳しく中医学の理論を用い最新の西洋医学の情報を医学博士の指導をいただき聴講する講義と毎月の起こりやすい不快な症状を予防～症状改善するための養生食を調理実習する、内容の深いレッスンで開催しています。中医学の理論は難解だといわれますが、後付けもきちんとわかりやすい内容に変えてお伝えしていますので、その場で理解していただくまで、お話しております。
１０月９日（水）は、 . . . 本文を読む