年末恒例の餅つき（２８日と３０日）が終わりました。
今年もいつもと同じようにやれて良かったです。
いろいろ周りでも変化が起こっていて、
つく餅の数が減っていますが、
お客さまの笑顔を思いながら、やり終えました。
終わった後で、
自宅の冷蔵庫のドアを開いたら、
「キヌピーマヨネーズ」が真正面にドカーンとあって、
え！キヌピーマヨネーズ？と怪しんだけれど、、、
小指にちょっとつけて食べてみたら、、、、
「なんて優しい味なんでしょう！」って、感動して、
「やっぱりポテサラを作るしかないでしょ。」と
餅つきで疲れた体に鞭打って、、サラダを作ったのでした。
できるだけ山盛り、、、それが旨く見える秘訣。
デパ地下のサラダはみんなおいしそうに見えます。
自分で言うのも、なんですが、、、
本当においしかったので、あっという間に、、
ポテサラの山は、平らになりました。
キヌピーマヨおいしかった！！
いよいよ明日は、最後の日。
年越しそばを、頑張ります。
もう来年の目標ですが 私は、目標無しで
今年できたことを 全部こなせれば良いと思って
います。
世の中を見ると 国民不在な政治や残念な事故・事件のニュースもあり、外国では、いまでも戦争をしていますね！
「一笑健明」で 頑張ります。
良いお年をお迎えください。