今年の計画 二十四節気を暮らしにとりいれて

１月６日は小寒。

１年で一番寒くなる時期の始まり、寒の入り。

これから本格的な寒さに向かいます。

雉が泣き始めるのも、この頃。

ここ数年姿を見なかったキジが今年は田んぼにいました。

キジといえば、地震が起こる直前に鳴くのを何回か聞いています。

キジには、予知能力があるのでしょうか。

明日は七草、野辺で見つけたハコベなどを加えて、おかゆを作ります。

 

今年の計画

里山の４つの活動を中心にやっていきます。

①　里山の整備

　　竹の間伐、チップ化。山の庭の下刈り。

　　new　インセクトホテル作り、バイオネスト作り

　　

②　山菜や畑の野菜を活かした料理や加工品作り

　　筍、山椒、梅、栗、柚子、サツマイモ、柿を使って

　　保存食やジャムなどを皆さんと作ります。

　　味噌作りは、１月末から２月に実施します。

　　詳しい内容は、後ほどブログでご案内します。

 

③　農業体験

　　シイタケの菌打ち、田植え、稲刈り、芋ほりなど。

 

④　里山を活かしたイベント（今現在で決まっているもの）

　　・第２回　天狗山祭（４月の第２日曜日）

　　・蛍の見学会　６月

　　・サロンコンサート　４月

　　・灯りを活かしたイベント

　　・ガーデンツアー

　　・ミニマルシェ　

そば屋大海戸は、４月と５月の第１土日に営業予定です。

その後については、未定です。

カフェは、単独での運営はありません。

イベントに合わせて食事の提供をしていきます。

やるべきことをできるだけシンプルにして、

今年も楽しく活動していけたらと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。