土曜日の蒸し豆腐がうまくできず、日曜日は飛竜頭（がんも）でリベンジ。生姜醤油を添えて。
木綿豆腐は３時間ほど重しをしておいて、フードプロセッサーで滑らかにしました。
旬の栗は甘露煮。紫芋はきんとん。刻んだ栗をきんとんの中とトッピングに。
マコモタケの天ぷらが美味しいと聞いたので、やってみました。
アスパラガスのような食感、そしてほんのり甘かった。
この日は初めてのケニアのお客様。ケニアのいろんなことを教えてもらいました。
ケニアでは、小学１年生から英語を学ぶそうです。使用言語はスワヒリ語。
ジャンボ（こんにちは）クワヘリ（さようなら）
ケニア料理を作ってみたいとリクエストしましたら、、、いいですよ。いつかできるでしょうか？
お店が終える頃には、ウランちゃんのおやつ。
桃のムースとシャインマスカットのゼリー。食べるのがもったいないくらい、美しいです。
終わったら、農楽の会の学習会。肥料の話。久し振りに難しい内容。
このことは、明日書くことにします。
あなたにとって秋を感じる花はどんな花ですか？
コスモスが一番でしょうか？これは、コスモスピコティー。それとも彼岸花でしょうか？
「大海戸といえばこの花！」と言える花を用意して、咲かせてみたいな来年こそは。
その第1候補は、白の秋明菊。咲き始めました。11月くらいまで咲き続けます。
第2候補。段菊。２ヶ所しかないので、もう少し増やしたい。
黒田園芸で買ってきた蓼の園芸種。
新顔のフウセントウワタ。花は清楚で、身が可愛い。背が高くなりますね～。
サルビアの濃い青もいいので、挿し芽にして増やす予定です。
夏の花もまだ元気。朝顔、ジニア、ダリアも咲き続けています。
今朝、タキイのカタログを見ていたら、またしても買いたい熱が急上昇。
ジョイフルに行ってグラスや水仙、チューリップを買いたい！！
熱が出始めると、買うまで下がらないのが、、、病気ということ、、、でしょうね。
９月１１日の里山倶楽部のハイキング、めずらしく参加者全員が女性でした。（１０人）
曇り空でしのぎやすかったですが、汗はたっぷりかいて、約８６００歩歩きました。
その日、大坊山には他のハイカーがおらず、里山倶楽部の貸し切りでした。
吹く風の心地よさ、山からの眺め、お弁当の美味しさなど、いつもと同じ。
里山倶楽部の世話役さんは、前日に下見をしてくださり、(2日続けた歩いた方が3人！）
無理のないちょうどよいコースを選んでくれました。
おかげさまで、楽しく、気持ちよく、行けてよかったハイキングになりました。
次回は、バスで行く筑波山ハイキング。１１月１３日（月）です。
里山倶楽部のみなさんで、出欠連絡がまだの方は、早めにお知らせくださいね。
参加人数が少ない場合は、里山倶楽部以外の方に追加の募集をいたします。
