里山のちから

そば屋大海戸を閉店し、里山活動をスタート。里山での農業体験、もの作り、交流会、イベントの案内や様子お伝えして行きます。

雨が降ったら、、、天狗山ハイキングは?

2013年09月25日 | 天狗山 祭と四季の風景

10月1日のハイキングですが、Dscn1513

雨の場合は、

大海戸でストラップ作りだけを行います。

10時集合です。

参加希望の方は、

費用が500円かかりますので、

よろしくお願いいたします。

ストラップが2個作れます。

コメント (5)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ベジブロスを作ってみました。

2013年09月18日 | そば屋「大海戸」のそばを楽しむ会案内

9月8日(日)夜の番組「ソロモン流」でDscn1534

万能調味料が取り上げられました。

その一つがベジブロス。

(写真は材料の野菜くず)

ベジタブル(野菜)のブロス(だし)。

野菜の葉や根には、植物が

紫外線や害虫から身を守る

フィトケミカルという化学物質が

有るのだそうです。Dscn1535

フィトケミカルは第7の栄養素といわれ、

活性酸素を中和する働きがあるとか。

こりゃあいい!!と思って

早速作って、味噌汁・肉じゃがに

使ってみました。

作り方は至って簡単で、

1300mlの水に

両手一杯の野菜くずを入れて20~30分煮出すだけ。

料理用の酒を少々入れます。

私が使ったのはタマネギの皮やしっぽ、人参のへた、モロヘイヤの茎、ナスのへたなどの

天ぷら材料の捨てる部分。

チョット味が濃かったので、次回は野菜くずの量を減らし、煮る時間も短縮するつもり。

冷蔵庫で3日、冷凍すればもっと長く持ちます。

次はベジブロスと乾燥トマトとマイタケを入れた炊き込みご飯にトライしてみようと思います。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

For you ライブツアー

2013年09月17日 | おかみの趣味の小部屋

16日はへなりくんとDscn1537

つるがいさんの二人で作った

「未定」というユニットの

ライブでした。会場は大海戸。

観客は一人(おかみ)。

演奏曲目は全てへなりくん作曲です。

ピアノ伴奏をつるがいさんがしています。

へなりくんは去年の5月にギターを初めて、

今年は100曲以上作曲。Dscn1541

その曲の中からデモアルバムを2枚作りました。

そのうちの一つが 

フォーユー(For you)というタイトルです。

アルバムの中に

私との出会いをモチーフにした

For you という曲があります。

(いい曲です。歌詞もメロディーも)

大海戸を皮切りにライブを続け、最後は12月23日に市民会館で打ち上げです。

気持ちを歌にして、友達や知人にプレゼントできるなんてうらやましい限りだと、

音楽にはとんと才能のない私は思います。

ずっと続けて、いい歌をたくさん作ってほしいです。

コメント (3)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

秋の天狗山ハイキング

2013年09月06日 | 天狗山 祭と四季の風景

10月1日に天狗山ハイキングを実施します。Dscn1513

★集合時刻&集合場所

午前10時  大海戸駐車場

★持ち物 弁当・飲み物・各自の必需品

★活動内容

①天狗山山頂で昼食後は、

モンゴリナラの林でどんぐり拾いと

竹炭まき(協賛してくださる方は200円で

竹炭を購入していただきます。)

②どんぐり村にて。どんぐり(モンゴリナラ)の袴でストラップ作り (参加費 500円)希望者のみ

みなさん一緒にどんぐり村の秋を満喫しましょう。

コメント (1)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする