里山のちから

そば屋大海戸を閉店し、里山活動をスタート。里山での農業体験、もの作り、交流会、イベントの案内や様子お伝えして行きます。

山百合の数調べ

2017年07月31日 | 里山のちから 通信など

山百合も見頃を過ぎ、タカサゴユリを待つ季節になりました。

数年前から、里守の庭にある山百合の数を調べています。

今年の5月に茎が伸びた百合の数を調べると、、、約200本でした。

7月29日に花が咲いた山百合の数を調べてみると、、、、67本でした。

竹林が好きで、26本も咲きました。

まだ成長途中の百合が100本以上あるわけです。

これらが全部咲くようになると、、、すごいことになりそうです。

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かぼちゃのムース

2017年07月30日 | そば屋「大海戸」のそばを楽しむ会案内

かぼちゃがたくさんとれたので、ムースにしてみました。

200mlの生クリームを使い切るために材料は少し多めです。

材料は、皮を向いたかぼちゃ400g、生クリーム200ml、卵2個、砂糖180g、水2カップ、粉ゼラチン20g。

1.かぼちゃは茹でるか蒸して、熱いうちに裏ごしする。

2.ゼラチンは水でふやかして置く。水を温めて砂糖を溶かし、更にゼラチンも溶かす。

3.お湯が人肌の温かさになったら、かぼちゃを加える。よく混ざったら、卵黄を加えて、更に生クリームも加える。

4.最後に卵の白身を固く泡だて、混ぜ合わせたら、型に入れて、冷蔵庫で冷やす。(少し時間がかかります。)

冷たくて、夏にピッタリのデザートです。今回のそば屋でお出ししました。

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再びのクレマチス

2017年07月28日 | 里山のちから 通信など

5月に剪定をしたクレマチスの花が咲きました。

花がすこ~しだけ、小さめ。「 」はクレマチスの名前です。

「ロマンティカ」は、隣の白の大輪「土岐?」と同じ時期に開花。

「籠口」もこんなに。

「フェアリーブルー」

「グレイブタイビューティー」と「キャサリンウイリアム」は長く咲き続けるおりこうさん。

このあと、「プリンス・チャールズ」と「エミリアプラター」が咲きます。

大賀ハスも花が開きましたよ。中にある種になるところがきれいな黄色です。

日々刻々と移り変わる庭の花たち、見ていて飽きることがありません。


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読書でジェット気流に乗れるかな?

2017年07月27日 | おかみの趣味の小部屋

遊び過ぎと働きすぎがたたって、、、、腰に変調が出てきた月曜日。

歩けなくなったり、庭仕事ができなくなると困るので、、、生活スケジュールの調整。

早朝は庭仕事をしないで読書にあてています。夏に30冊読むという計画。ただしできる所まで。

日刊イトイ新聞で中央公論の編集長をしていた方が、19歳になる人に読んでもらいたい30冊の本を紹介しているので、

面白そうと、年令を無視して、読み始めています。

kindlヴァージョンだとあっと言う間に手に入るし、少し安いので、3冊ほど買って今2冊読了したところ。

① 風の歌を聴け 村上春樹

② スローカーブをもう一球 山崎淳二

③ 旅人 ある物理学者の回想 湯川秀樹

一冊目 風の歌はよくわからない、感想持てず。

二冊目 スローカーブはスポーツマンが出てきて(ボクサー、棒高跳び、ボートなど、日本シリーズの江夏も)、

それぞれのスポーツにまつわる知らないことがいっぱいあることがわかり、

これからテレビのスポーツ番組を見るときに役に立ちそう。文章の上手い人だ。

あと三冊読了。古い本なので、図書館で借りてきました。

父の詫び状 向田邦子 簡潔で、情景が浮かんでくる。

センセイの鞄 川上弘美 随分とまだらっこしい恋。一晩で読み上げ。

犬が星見た 武田百合子 ロシア旅行の随筆。目のつけどころが面白い。

てなわけで、六冊目に突入。

宇宙からの帰還 立花隆 すごい世界です。物理を理解できない私にとっては、実に難解。

わかったつもりになって、読み進める。その先は、、、宇宙飛行士の内的体験をリポートしたものだから。

本を読みながら、自分が何を考えるようになり、何をするか?

それは今までの自分の考えたことややっていたことと違うのか?(あんまりいやほとんど違わない、、と思いつつ。)

ただ一人、、、、自分の世界で遊んでいるという感じ。これが心地よいのです。


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30&100+作戦

2017年07月24日 | おかみの趣味の小部屋

これから8月末までのちょっと変わった夏休みの計画です。

日中室内で過ごすときに、何をしようかな?と考えて思いついたこと。

 

30 19才~20代の頃を読書でたどる。

100 100の花を見つめる時間を作る。

+ 過去に良かったと思うものを再検討してみる(映画・音楽・絵画など)

計画を実行する途中で発見する(あれっと思うような)自分、、、、、に出会いたい。

この夏はじっくりと自分のことに集中してみよう、、、と思う今日の私です。

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