朝夕がめっきり涼しくなり、
暑さボケしていた頭の巡りも、
少し良くなってきているように感じる今日この頃です。
９月は読書三昧、庭三昧の日々を送っています。
山の庭に小道を作って、
はかせ(愛称）に作っていただいたベンチを置いたのですが、
なかなか座ってくれる人が現れません。
何故かと考えて、、、、
歩きたくなるような魅力がないことに気が付いたのでした。
どうすればいい？
の答えは、「道をきれいにして、道沿いに花を植える」でした。
（小道の左手には御衣黄いう桜があり、デッキに続く道とぶつかります。）
早速、入り口付近のつつじの枝を切って、
入り口を広げました。
道沿いには、水仙とルドベキアを植栽。
さらに、春・夏・秋に咲く花を植えます。
花が咲けば、きっと、、、、のずです。
ベンチと白木れんの木の周りには、
アイビーコロセウムのじゅうたんを作ろうと思います。
この場所、おしゃべりしたり、読書をするのにおすすめです。
春になったら、ベンチに座る人がありますように！と願いを込めて、
今日もせっせと庭仕事です。
デッキの庭の散歩道は、
グラス類が大きく育ってきて、いい感じになってきました。
１５日は、ジェラートの試食会でした。
６種類のジェラートを、２～３種ずつ召し上がっていただき、
１．食感 ２．甘さ ３．うまさ について
感想をメモをしていただきました。
最初は、イチジク（右端）。
イチジクの種のプチプチの食感が皆さん新鮮だったようです。
栗は、甘栗（左の写真）と山でとれた栗を茹でたのと２種類作りました。
軍配は山でとれた栗に。（オリジナルです。）
上品、深いうまさがある、食感もよし、自然な甘みと口当たりがよい、、、。
（やったー！心の叫び声。）
さつまいも（左）とカボチャ。
さつまいもは、クリーミーだけどジェラート感がない。なめらかすぎ。
カボチャは、クリームチーズとヨーグルトの味が強過ぎ、カボチャの味がしない、
カボチャプリンの方がいいと、不評でした。
マンゴーとバナナ。
（写真の左がバナナ、真ん中がマンゴー）
マンゴーは、濃厚、酸味がありさっぱりしていておいしい、なめらかと好評。
バナナは、普通過ぎて、新鮮味がなかったようです。
いろいろな意見が聞けて、為になりました。
もう一回食べるなら何がいい？
イチジク！！！！でした。
これで、マンゴー、イチジク、栗はなんとかなりそうと思いました。
改善の余地は、ありますが。
次は、１１月か１２月。
ピスタチオ、柚子蜂蜜、チョコレート、アズキ、ティラミスで行ってみようかと思いますが、、
上手くできない場合は、変更もありです。
ブログを見て、試食会に参加してみたいと思った方は、
お知らせくださいね。
山の庭を順次きれいにしています。
デッキからトイレに続く道や、
途中の道。花壇の中の草も取りました。
いつものように、穴かっちゃんにお願いして、
山庭だけでなく、
竹林の雑草も刈ってもらいました。
ついでに、
日本ミツバチのためのお花畑も作っています。
ミカンが３本植えてあるところの空きスペースです。
種をまくのは、クレムゾン・クローバー。
蜂が喜んでくれる花です。
随分ときれいになってきましたが、
今年はカフェがお休みです。
お客さん来てくれる、オトコエシがうらやましいですが、
来年に夢をつなぎます。
９月は本当によく雨が降りますね。
涼しくなり、空が高くなってトンボが飛び、木の実がなり、イネも実が下がって。
１０月から忙しくなると思って８月を過ごしましたが、休業を決め、
７か月も時間があると、ゆったりと毎日が過ごせます。
最近、毘沙門天様までの散歩を復活しました。
どんぐりの袴を拾いながら、、、。
袴を使って、ストラップを作る活動を１０月から始めます。
亡き山田さんの思いを、仲間と形にしていきます。
山火事防止の思いを込めて、最勝寺のご住職に祈りを込めていただき、
いろいろな方に手渡すことができたらと思います。
一緒に活動に参加して下さる方がいらっしゃればうれしいです。
昨日は、珍しいキノコに出会いました。
里守の庭にも、珍しいキノコがあります。
今年もアミガサタケが出ました。
どうやら、ファッションショーは終り、最後のご挨拶をしていました。
それから、ずっと本読めずにいましたが、、、朝の時間を使って始めました。
今回は、今までによかった本の再読がほとんど。
１冊読み終えた本は、１４年前に読んだ本でした。
じっくりと内容を味わい、自分の思いを巡らせながら、読み進めようと思います。
料理も楽しんでいます。９月はジェラートとおつまみ中心です。
バナナのジェラート。材料はバナナの他に、マスカルポーネと牛乳とレモン汁。
６種類をジェラートを試食する会もささやかに実施します。
忌憚のないご意見を伺って、さらにおいしいものへと改良を加え、
来年お披露目といきたいものです。
栗のきんとん。一日置くとさらにおいしくなります。
おつまみは、すぐにできる簡単な物ばかり。
ニュージーランドの赤ワイン、、、いい具合に進みます。
９月２日、こちらは一日雨模様です。
連日のコロナ感染拡大のニュースを受け、
安心してお食事をしていただくことが難しいと判断いたしました。
庭カフェとそば屋大海戸を９月～１２月まで休業させていただきます。
１月から３月は毎年冬休みをいただいておりますので、
再開は４月を予定です。
みなさまも健康に十分留意され、
春に再びお目にかかれますよう心より願っております。
