そば屋が始まりました!

3か月ぶりのオープンです。

待ちかねてお越しくださったお客様、ありがとうございました。

庭のあちこちに花が咲き、

お客様に花を見ていただけて、花たちもうれしそうでした。

昨日は、ワラビが取れたので、山菜おこわに。

ウドとワカメの酢味噌和え、出汁巻き卵、塩糀漬けをセットに。

明日も同じメニューでと考えていたところ、

筍がニョキニョキと顔を出し、

初物ですもの、明日のお客様に食べていただきたい！、、、ということで、

これから糠と一緒に茹でます。

山つつじも、いい具合に咲き進んでおります。

みなさまのお越しを、花と一緒にお待ちしていま～す！