3か月ぶりのオープンです。
待ちかねてお越しくださったお客様、ありがとうございました。
庭のあちこちに花が咲き、
お客様に花を見ていただけて、花たちもうれしそうでした。
昨日は、ワラビが取れたので、山菜おこわに。
ウドとワカメの酢味噌和え、出汁巻き卵、塩糀漬けをセットに。
明日も同じメニューでと考えていたところ、
筍がニョキニョキと顔を出し、
初物ですもの、明日のお客様に食べていただきたい!、、、ということで、
これから糠と一緒に茹でます。
山つつじも、いい具合に咲き進んでおります。
みなさまのお越しを、花と一緒にお待ちしていま~す!
今年もうたごえ仲間の山に1カ月くらい 毎日
通います!後の処理が大変なのですが 近所の方も
待っている方も居るのです。。。