梅の仕事。

６／１(金)晴れ
今日は良く晴れました。
朝からタチアオイの世話と草刈りをした後、裏の梅の木を見ると、もう実を収穫してもいいかな？とザルに入れ始めました。２本の木の内、１本目はまぁまぁの実入りでしたが、２本目には思ったよりたくさん生っていて、ちょっと夢中になってしまいました。枝に引っかかれながらも止めるに止められず、こんなに収穫しました。

量はたくさん採れましたが、我が家の梅はあまり器量が良くありません。

比較的きれいな分と、そうでない分とに分け、今日は梅酒にする作業をしました。
ホワイトリカーと氷砂糖は既に用意していたので、水洗いした後、なり口を掃除してペーパータオルで拭いたらすぐ漬け込み終了。あっと言う間に終わりです。こっちはあまり失敗がないので、多分一年後には美味しい梅酒になるでしょう。
残りは３.４日置いてから梅干しにするつもりですが、梅干しは意外と難しいので、慎重な作業が必要です。

【孫は1ヶ月になりました。】

昼間は良く寝て、1ヶ月健診では４キロ超に成長していたそうです。














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