味覚の“妙”

２/１８（土）晴れ
昨日と打って変わって、今朝は少し冷え込んだ分、空は晴れました。
ツレと息子は早朝から上京、アパート探しの１泊旅行に出かけました。良い物件に出会えるといいのですが。
さて、昨日１０時頃、食生活改善のリーダーをしているお隣の奥さんが、慌てふためいて玄関を叩き、「今から一緒に来てほしい！」とのこと。
バタバタと車で出かけると、町の「離乳食教室」に手伝いに行く当番を「うっかり忘れていた」そうです。
着いた時には既にメニューの説明が半分終わっていて、いざ実習にはかろうじて間に合いました。

１時間足らずで出来た料理がこれです。
材料の中に「粉ミルクをお湯で溶いたもの」があり、「？？」と思いましたが、いざ試食してみると「ウ～」でした。
粉ミルクのスープに、鶏のささ身、ニンジン、ホウレンソウ、そうめんをみじん切りしてとろりとなるまで煮詰めたもので、１つまみの塩も入っておらず、とても大人が食べられる味ではありませんでしたが、主役の１２人の赤ちゃんたちは、まぁまぁおいしそうに食べているのです。
生まれてしばらくミルクや母乳を飲み、まだ塩やうまみ成分に出会っていない赤ちゃん達と、何十年も複雑に味付けしたものを食べ続けている我々とでは、舌自体が別物では？と思われる経験でした。
この日は７～８ヶ月の赤ちゃん１２人とママ、それに６人の保育士、保健師、栄養士数名、それに我々３名で、実に手厚いイベントになっています。スタッフの方が多いくらいでは？と、この町の若いお母さんは恵まれているなと思いました。

【ツレが育てたシンビジウム】

このシンビジウムは、買ったときはきれいな花が咲いていましたが、次の冬には茎と葉だけになり、いつものように「もう捨てるしかない」と思っていました。
ところがツレが芦北に持って行き、色々勉強しながら世話を焼くと、この通りもう一度花が咲いたのです！
素直に「へぇー、すごいね」と皆さんにもお披露目する次第です。枝ぶりはまだまだですが、これから先にも期待が持てます。