神楽坂『エノテカ ピッツェリア』

今日は今月で退職する同僚と最後のランチに行きました
神楽坂の『エノテカ　ピッツェリア』です
上司に予め理由を説明して、ゆっくりランチを楽しみました（おっと、お酒はナシでした）

奮発して2300円のプリフィックスコースにして、みんなでシェアして食べました
前菜盛り合わせ
これは一人分です。

ピザその1

その2（シラス入り）

その3（辛口サラミ入り）

それぞれのピッツァにはもちろん名前がありますが、舌を噛みそう、というよりも、スラスラっと読めない名前でとても覚えられませんでした

デザート盛り合わせ

前菜の前に塩味のパンもあり、かなり満腹になりました
ピザの生地はモッチリしているし、お料理はお値段相応に美味しかったです
いつものことながら、時間がなくてゆっくり堪能することはできませんでしたが、たまのご褒美ランチには良いかもしれません　

たこ焼きが出来るまで

今日は大阪出張でした。もちろん日帰りです

夜はウマ友とマルビルの『蛸之徹（たこのてつ）』でたこ焼きをご馳走になりました
何でも、自分で作って食べるお店のようですが・・・
先ずは店員さんが火をつけて、油の敷き方を教えてくれます。

左はたこシソチーズ、右はフツーのたこ焼きです
メインの具は入れてくれます

生地も入れてくれます

そこから先は、基本、自分達で作ります
少し固まった生地を分けます

そしてすばやく返します
見てください、このすばやい動き
速すぎてカメラのピントが合いません。
実はこの手は店員さん（女の子）の手なのです
私たちのあまりの手際の悪さに、見かねて、返しにきてくれました

お陰でこんなに美味しそうなたこ焼きが完成しました

もちろん、めっちゃ美味しかったです　

サイドメニュー
カリカリ豚サラダ

蛸のだるまもいました　

たこ焼きを作る時には集中力が要ることがよくわかりました。