清乃 本店.

醤油発症の角長さんの醤油を使ったしょうゆ匠はマジでうまいですよ。旨味が半端ない

魚介豚骨とチャーシュー丼

数々の受賞を受けておられますな

 

和歌山では非常に有名なラーメン店清乃さん

本店が地元にあるんだけれど現在の営業時間が月～土曜の11時～14時と僕にとっては絶望的で、ここ数年は行った覚えがない

でも水曜の祝日ならやってるんじゃない？とふと思い立ち、行ってみたらやってる！ということで久しぶりにありつくことができた。

岩出店へ行って3日後にまた行くとはなんとヘビーなラーメンマニアだこと。

 

久しぶりの清乃さんは今まで駐車場を使わせてもらっていたすぐ近くのパチンコ屋の一角に移転していた。

新店の方がわかりやすいし車を停めやすいし、おそらく近隣とのトラブルがなくなると思うので移転を決められたのかな？行列が酷いときがあったし

店自体が広くなってる感じではないので移転理由は拡大目的じゃないだろう。

 

久しぶりなので看板（おそらく）メニューかなとは思いつつも、ガッツリしたものが食べたい気分だったので魚介豚骨とチャーシュ丼をチョイス。

いやぁ本当に美味いわぁ…くさみのない豚骨としっかり魚介の調和が見事。

レアなチャーシューもチャーシュー丼のゴロゴロ具合も素敵。

支店は勿論美味しいけれどマスターが現在進行系で作られている本店のスープは絶品というほかない。

久しぶりに堪能させていただきました

体内に満ち満ちた血糖を消費すべく定番の10kmラン。ちっとは消費できたかな

寒い冬もそろそろ一段落してくれるのだろうか。