いちじくを貰ったので2

ドライいちじくを作った後はそれを入れたスコーンを作ってみることにした。

 

前の日の夜に水切りヨーグルトをつくっておいて、翌朝こねこねしてまとまりきらん生地は少しずつ水を加えて粘りを取り戻しつつ成形

ドライいちじくを混ぜてトースターでチン

それと残していた生のイチジクでコンポートも作ってみたのでヨーグルトに添える

 

あと余ったヨーグルトでサラダに使うヨーグルトソースを作ってみた。

ドレッシングは混ぜるだけなので楽ちん。最近は週1位で色々と作っている。

朝ごはん。メニューが白いってのは珍しい経験だ