2024・8・29（木）…かも川手延素麺㈱「もっちり手延 早ゆでうどん」

　今日の昼食は、岡山県浅口市にある、かも川手延素麺㈱が製造元の「もっちり手延　早ゆでうどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり　つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもツルリとしたのど越しのいい乾麺。

　麺がツルリとしているわりに麺からツユの旨みを感じることができ、美味しく食べることのできた一杯でした。

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