今日の昼食は、坂出市にある、㈲日の出製麺所が製造元の「さぬき純生うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、セットになっていた坂出市にある、鎌田醤油㈱が製造元の「さぬきめんつゆ」（5倍濃縮タイプ）を使用。
麺が茹で上がり、ちょうど水で締めようとしたタイミングで書留郵便物が来たせいか、しっかりはしているがコシは強くない出来に仕上がった。
濃縮タイプのツユはちょっとしょっぱめだが麺との相性はいいなって思えた。
「讃岐うどん」らしさは感じれたかなって思えた一杯でした。
.
.
このツユを使用
.
～「讃岐うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～