2024・8・5（月）…㈱氷見うどん海津屋「氷見うどん」

　今日の昼食は、富山県氷見市にある、㈱氷見うどん海津屋が製造元の「氷見うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「つゆの素　ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。

　「極細めん」とある通り、素麺のような麺。

　極細の麺にツユが良く絡み、麺からツユの旨みを感じ取ることができ、麺とツユとの相性がいいなって思えた一杯でした。

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