こつぶちゃんの保育園が軌道にのってきたので
ひさびさにお友達をおうちにお招きしてランチをすることに♪
昨日の朝、保育園でバイバイするときは不安な顔をしていたけれど泣かず、
まめちゃんと一緒に迎えに行ったときはさすがに
泣いて走ってくると思いきや
「あっ来たの？！今おやつ中だからちょっと待っててね」
というような感じでした。。。
今回のランチはお子様持ちのお友達4名をお招きして
子供たちが幼稚園へ行っている間に
ゆっくりとランチ＆おしゃべりを楽しもう！がテーマです（笑）
前回、とても豪華なおうちランチに招いていただいたので
頑張ってお料理を作っておもてなしを・・・
なんて少し思ったりもしましたが、いつも通り手抜きな感じで
ラクレットにしちゃいました。
ちょうど肌寒くなってきたのでグッドタイミングです！
ラクレットチーズを小さいフライパンのような鉄板に乗せて
電熱線の熱で溶かしていきます。
ラクレットの機械が温まるまでの間
おつまみとしてカナッペを用意
先日購入したPhiladelphia（フィラデルフィア）のクリームチーズに
蜂蜜が入ったものの上に刻んだ生ハムをのせて出来上がり！
甘じょっぱさがたまらないのです*
ハチミツ入りクリームチーズの記事はこちら
↓
「大好きなBOCHと最近の朝ごはん＊」
あと前菜に根セロリ（セロリアック）のポタージュも作りました♪
こちらが根セロリ（セロリアック）
根セロリ【celeriac、 celery root(英) celerirave(仏)】は
和名はカブラミツバといい、セロリの仲間ですが、
セロリの根ではなく、根だけを食べる別品種だそうです。
味は普通のセロリをマイルドにした感じかな？！
大きさ比較のため、まめちゃんに持ってもらいました！
こつぶちゃんは保育園から戻り
いつの間にかソファーでおやすみ中
レシピは以前ベルギー人のお友達に教えてもらったものを
少しアレンジ（人参＆玉ねぎなし）して作りました。
レシピはこちら
↓
「根セロリのスープ」
あとはブロッコリーを茹でたり、赤色＆黄色のパプリカを炒めたり
ソーセージを焼いたり、オリーブとプチトマトを盛ってみたり
じゃがいもをふかしたり、生ハムを並べてみたり（笑）
簡単に出来るものばかりだったのですが
みなさん美味しい♪と言ってたくさん食べてくれて一安心*
上に一安心と書きましたが、それはランチ会が終わったあとのことで
ランチ中はもう楽しくて楽しくてずっと笑っていて
途中食べるのを忘れてしまっていました。
が、しっかりとデザートまでいただきました♪
デザートはDemeestereのチョコレートケーキ
ベルギーのBOCH社のランブイエシリーズを
総動員してティータイムです。
お招きしたお友達が手土産に持ってきてくださいました*
ひさびさのデメーステレのケーキに感動♪
ぶどうと一緒にお出ししたベビーキウイも喜んでもらえてよかった！
おなかを抱えるほど笑ったこと数十回！
もう、楽しくて楽しくて何を話したかおぼえてないほど（笑）
4名お招きしたうちの1名はお互いの子供ちゃんが
生まれたころからのお友達
そして1名は下のお子さんが幼稚園へ行く前からのお友達
お互い子供ちゃん抜きでゆっくりランチしているのが
少し不思議な感じもありつつ
（こつぶちゃんが保育園へ行きだしたのが今月のため）
なんだか少し物足りなさも感じつつ・・・
次回は別のお友達のお宅でのたこ焼きパーティーに
呼んでいただくことになりました*
↑
わたしがたこ焼きが食べたい～！とだだをこねました（笑）
来週までにあたらしい話のネタを作っておくことがミッションと
お誘いメールに記載してあったので何かないか考え中！
きっとお話上手のOさんとHさんが漫才のような
楽しいお話を繰り広げてくれること間違いなしなので
心配することもないのですが*
きっとここにこのタイミングで住んでいなければ
会うことの出来なかったはずのお友達
駐在生活の酸いも甘いもみんな分かり合える
大切なお友達です。
仲良くなれて、とっても嬉しい限り♪
根セロリ関連の記事はこちら
↓
「」本格的なインドカレーを簡単に作る*
「ヨーロッパにいると実感する瞬間」
「今年初のホワイトアスパラ＊」
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