せんたく日和

今年の「上卯祭」は
１１月11日（水）



“上の卯の日”
に行われる醸造安全祈願のお祭りです。





お酒造りが始まっていると、
手を離せなくなりますので、この日に出席できず、
造りの前には、必ず参拝しています。





昨年は、七五三参りの子供達と一緒に
祈願していただきました





日本酒だけに限らず、
和洋酒・お味噌・お醤油・酢などの醸造元
卸小売りの方々も参拝されるそうですよ






さて、ここ数日はお天気を気にしながら
蔵の中の大掃除が続いております








先日、設営した「干場」
お酒造りで使う布を洗って干します!!






これは、ほんの１部なので、
数日に渡ってお洗濯











物をどけては、床掃除








麹室の拭き掃除
ここは、私もお手伝い。
天井・壁・床・蛍光灯を２度、３度ふきあげていきました
















麹造りに使う木箱。
春お酒造りの片づけ時にも、
勿論、蔵中を掃除しますが、
始まる前にも、念入りに洗浄。


　


蔵中の道具を洗い、
お湯に漬け消毒を。





よく乾かします





お天気のいい今日も、
社長は早朝から洗濯。





そろそろお待ちかね。
私も、お掃除に気張ってまいります






今日も、良い1日でありますように