畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

打栓機の撤去

2023年04月30日 09時35分29秒 | 蔵での仕事

4月28日(金)

うん十年お世話になった

打栓機の撤去を行いました。

最初は、ぐるりと一周する

長いレーン。

打栓とラベルも貼ってくれていました。

銘柄【大治郎】の誕生から、

ラベルは全量、手貼り。

時代に合わせて、

直線のレーンに改造したり

大切に、大切に使用。

ですが、手入れ出来なくなり…

蔵の皆との

瓶詰め作業風景を、

忘れずに、記憶(涙)

 

リフトとパレットを使い

社長と蔵人さん、

二人でよく運べたなぁ。と感心します( ゜o゜)

ありがとうございました


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