4月28日(金)
うん十年お世話になった
打栓機の撤去を行いました。
最初は、ぐるりと一周する
長いレーン。
打栓とラベルも貼ってくれていました。
銘柄【大治郎】の誕生から、
ラベルは全量、手貼り。
時代に合わせて、
直線のレーンに改造したり
大切に、大切に使用。
ですが、手入れ出来なくなり…
蔵の皆との
瓶詰め作業風景を、
忘れずに、記憶(涙)
リフトとパレットを使い
社長と蔵人さん、
二人でよく運べたなぁ。と感心します( ゜o゜)
ありがとうございました
毎年、こんなに
気温差が激しかったのか…
思い出せずにいます。
来週から始まります
ゴールデンウィーク
弊社売店、営業日のお知らせです
・4月29日(土)9:00～18:00
・4月30日(日) 9:00～18:00
・5月1日(月) 9:00～18:00
・5月2日(火) 9:00～18:00
※5月3日(水)定休日
※酒米「苗」の引き取り作業 🚜💨
・5月4日(木) 9:00～18:00
・5月5日(金) 9:00～18:00
・5月6日(土) 9:00～18:00
・5月7日(日) 9:00～18:00
5月3日(水)
お休み頂戴いたしますので
どうぞお気を付け下さいますよう、
よろしくお願いいたします m(__)m
昨日は、税理士先生が
お越しになり
2,3月分の経理帳面を
チェック頂きました。
「借方」「貸方」
「勘定科目」
「酒造部門」と「農業部門」
嫁いで初めて学んだ
簿記会計。
何とか(多分…(^_^;))))
与えられた役割を、
果たしております
事務仕事がスッキリ🙌
ということで、
今朝は、窓掃除もスッキリ
外は、クモの巣をチェック
外壁は、水で絞った雑巾で
払う様に拭き掃除。
「水」「払う様に」
ここが大事なポイントです(笑)
色が落ちると駄目ですからね
ひと月後。
酒米の田植えが始まる前に
棚類と
冷蔵庫の掃除を行いました
大がかりな事になる前に、
定期的にする掃除は
物も把握出来、
仕事の段取りも捗ります
ただ…。
黄砂と花粉で
すぐ汚れる窓。
ここは、あきません💦
どうしても、後回しに… (^_^;)))
天気予報と相談です
4月11日は、
メートル法公布記念日
1921年。
尺貫法などとの併用から
メートル法のみに
1本化する事が定められた日
※長さの単位に「尺」
※質量の単位に「貫」が、
使われていたのですね。
今から102年前…
これを機に弊社では、
おじいさん(2代目)に、代替わりをされた。
と聞きました。
大正時代の大福帳
時代と共に変化した様を
自社の年表に残したいな。なんて
思うのですが…
創業者である 大治郎さんや
酒造りの写真が1枚もなく…(;つД｀)
断念。
嫁いでから、毎年作成していた
酒蔵の1年間アルバム。
この夏期は、作れていない年の
アルバム作成が目標!!
老後の楽しみ(^^)
ずっと残しておきたくて。
蔵の販売所のお花
今回は
アルストロメリア
を飾りました💕
朝 8:00から
出荷とラベル貼り作業
今日は、配達に
2つの酒販店さまを訪ねました。
11時過ぎには
お届けを終えましたので、
そのまま京都で過ごすことに。
お店があり過ぎて
ランチも迷います(。´Д⊂)
親戚のお兄ちゃん営む
オムライス屋さんも、
定休日だし…(涙)
夫のお母さんお勧め、仁和寺へ
行ってみましたが、
満車、満車、満車!!!!!
今回は、断念しました…。
ー本日の締めくくりー
滋賀県日野町に戻り
【守貞】さんへ
お気に入りのお蕎麦屋さんです。
二人で出掛けるのも久しぶり。
蔵を離れ、仕事以外の話しも、
新鮮で楽しかったです。
ありがとう
そして
食べ過ぎ…
ひっそりとした蔵の中。
皆造を迎え
精神的に、リラックス出来ています。
見えているのに遠かった
蔵の庭も、
今は、「ちょっとみてて」と
夫にお店番を頼める。
なので、プランターの花いじりや
少しずつですが、
草引きなんかも出来る。
そんな環境が、今とても嬉しい。
先月の定休日。
夫のお母さんと園芸屋さんへ
前の日、一緒に行きますか。と尋ねると
「行きたい!!」との事でしたので、
久しぶりの二人で、買い物でした。
駐車場の一角。
今年は花を植えてみました。
外の空気を吸って
空を見上げて、太陽を浴びて、
何気な～い、気分転換を
今、夫と味わっております。
2023年4月4日(火)
朝日放送さま
【newsおかえり】
番組内にて
19歳の酒プロジェクト
が、取り上げられます 📺️
仕込み体験より
カメラマンさんが撮影✨
大きなニュース等が、
無ければ
予定通り放送されるようですので、
皆さま、是非是非ご覧下さい
よろしくお願いいたします
m(__)m
2023年3月26日(日)
19歳の酒プロジェクト～最終章～
乾杯✨
2月末に上槽しました
「19歳の酒」
メンバーの皆さん持ち寄り
お酒の肴で、
最終章✨
乾杯をいたしました
田植え・稲刈り・仕込み
そして乾杯。
どの作業が一番印象に残ったのかな。
聞いてみたい所です。
春、ドキドキしながら
参加を申し込み頂き
未知の世界を覗いて下さった事は
とても嬉しくて
これから先、ふと
1年間の日本酒造りの作業を
思い出してもらえると
めちゃくちゃ嬉しいです
美味しく・楽しいお酒を
嗜んでもらいたいです。
酒販店さま、お料理屋さん
OB ゆうとくん、
今年も有り難うございました
19歳の酒プロジェクト
テレビ放送されます ゜o゜)!!!!
つ・づ・く💕
春爛漫のお花見日和
19歳の酒プロジェクト R4BY
本日より 一斉発売を開始いたしました
19歳の酒 純米無濾過生原酒
19歳の酒 純米うすにごり生原酒
どちらも、
2023年2月末に上槽したお酒です
この1年間、19歳の皆様と
一緒にお酒造りが出来ました事、
嬉しく思っております
弊社パートさんも、感動!!
されています(〃^ー^〃)
かどや酒店さま(大阪茨木市)
地酒のにしじま様(大阪茨木市)
白菊屋有限会社さま(大阪高槻市)
にて、お買い求め頂けます。
どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m
2023年3月26日(日)
19歳の酒プロジェクト～最終章～
次へ つ・づ・く💕
