自社酒米たんぼの
稲刈りも2日目。
変わり易いお天気に
随分と気をもみました。
酒米:吟吹雪の収量は如何に…。
やはり高温障害の
影響はありそうです。
最後に、昨日
9月29日(日)の直売所は、
稲刈りの為に
急遽、臨時休業。
ご来蔵下さいました皆様へは、
大変ご迷惑をおかけし、
申し訳ございませんでした m(__)m
今後とも
何卒、よろしくお願い申し上げます
雨だったり
晴れだったり
変わり易いお天気…
明日からいよいよ、
自社たんぼの
稲刈りが始まります🚜💭
雨の日の稲刈りは、
土壌が柔らかく
コンバインが入りにくくなります。
また稲が湿っていると
脱穀出来ずに、
内部で詰まった稲で
機械が故障してしまいます
そして、
お米の質へも影響があります。
これまでの努力が…(´Д⊂ヽ涙
朝霜がある時なんかも、
乾いてから
時間をずらして
稲刈りを行います
さぁ、気になるお天気‼
無事に迎えられますように
一昨日の夜から涼しく
やっと秋らしくなってまいりましたね
蔵では、自社酒米たんぼの
稲刈り日も決まり、
先の予定も立ちました
今年もまた、あっという間の夏季…
作って良かった定休日も
夫も私も、蔵では仕事。
結局は働いていますが
それでも
この日は、気が休まります
明日は、東京出張!!
帰宅後は、いよいよ
稲刈りが始まります🚜💭
10月1日は
日本酒ゴーアラウンドが
開催されます。
弊社では、大阪難波エリアにて
【SAKE BAR CHOCOCHOCO】
様へ、参加させて頂きます
お料理と日本酒
ご一緒に楽しみましょう
ご来店を
お待ちしております
11月。
来年に向けての
打ち合わせ会議を行います。
随分、先のお話しなのですが
1年掛かりで企画する
燗酒劇場
来年の開催場所は
神戸
今から楽しみです
どうぞよろしくお願い致します
9月8日(日)
2024燗酒劇場
多くの皆様に
お運び頂きまして
心から御礼申し上げます
日本酒のイベントの中でも
燗酒ばかり。
というのは、
なかなか珍しいです。
純米燗酒の魅力を
お伝えしたく結成されたのが、
関西末広会
燗酒劇場が始まり
17年目の会となりました。
各蔵元、
お勧め4種類のお酒を出展
計36種類のお燗酒と
今年は【たん熊】様の
お料理をお楽しみ頂きました
ホテル開催で、
2時間半という
結婚披露宴と同じ時間。
楽しみ方は色々です
この様な場を
企画・運営出来
私達も大変嬉しく思います。
皆様、誠に有難うございました
お酒造りスタートの日も
決まりました。
醸造計画を立てながら、
自社酒米たんぼの
お世話は続きます。
瓶や資材、酵母の発注
JAさん・醸造用品屋さんとの
やり取り
そして、草刈り
新しく導入した
自走式
スパイダーモア
も大活躍です。
細かい箇所は
通常の草刈り機で。
社長と従業員さんと
呼吸を合わせ
刈っていきます
定期的な畔道の草刈り
今年は暑さとの闘いでした。
先が見えて来た現在、
次の草刈りは…。
酒米の収穫前になるかな
この頃には、
涼しくなってる筈です
秋の
大
おさけ日和🍁
2024年10月13日(日)
11:00〜16:00
雨天決行(会場屋根有り)
今回は、
滋賀地酒の祭典
×
おさけ日和
のコラボイベントとなります。
なので‥
大
勝手に親近感を感じます
大きな大きなポスター
これは目立ちます
場所:びわ湖浜大津駅前広場
明日都浜大津ガス橙広場一帯
どうぞ宜しくお願い致します
この日も暑い日でした…
たんぼの草取り
8月22·23·24日
日中は危険な暑さ
朝6時から作業をする事に。
それでも、立っているだけで
汗が流れ
腕にも…吹き出ます。
たんぼの中に入り草取り
畔道の草刈り。
蔵に戻った従業員さんと社長
二人の姿を見て
思わず「土の中から出て来た?」
ごめんなさいね(^_^;)
手をかけるほど
酒米は、必ず応えてくれる筈です
今も逞しく成長中です
昨夜は、
関西末広会メンバーの皆様と
燗酒劇場の
最終打ち合わせでした
京都にて
2019年平安神宮会館以来の
ホテル開催
少し緊張します(*^_^*)
当日、お越し下さるお友達から
メール
シャトルバスの時刻表
と
乗り場案内を
教えて頂きました
9月8日(日)
燗酒劇場
inリーガロイヤルホテル京都
どうぞ宜しくお願い致します
田植えから94日目
自社栽培、
【酒米:吟吹雪】
の様子です🌾
撮影8月23日(金) 朝6時半
