暑い１日となりました
近頃は、お庭の草引きの日々です。
アマガエル
どこに居るのか判りますか
こちらは判り易い
４月２７日(月)
４月２８日(火)咲きました
お酒とパチリ
バランスが難しい…です
途中で、写真に夢中
草引きは…? (/_;)
久し振りに、いいお天気
「やらねば」と思っていたことを
午前中に済ませれました。
１．２．３．４．人分
おぉ、腰が…
洗いはじめると、ちょっと楽しい
他に洗うものはないかと、
調子がのってくるものです
ピカピカになりました♪
水やりも済ませ、スカッといい気持ち
今夜は、お酒屋さん主催、
初インスタライブに
参加させていただきます。
彦根市「さざなみ酒店」さまと、東近江
離れた所から、同じ画面上に(*´▽｀*)
20時半～21時半まで。
ドキドキしてまーす
2月末、
風のよく通る場所
脱水機のように
ぐるぐる回った大根と椎茸
3代目が畑で作った
この冬、最後のお大根と
滋賀県の伊香しいたけ
(蔵人の御母さまがこちらの農園で
お手伝いされています)
1週間～10日間
食べる分だけ干した大根が
完成 2パターン
優しさを感じ
「きりょうよし」のお燗酒が
よく合います。
↑こちらは、わたくし作…
好きなんです
切り干し大根も、ひじきも(#^^#)
生産者さまがいらして
それをお料理して下さるお料理屋さん
大将や女将さん
スタッフの皆様が醸し出す
お店の雰囲気も味
気の合う仲間と
また笑顔で
溢れんばかりの笑顔で
逢える日を
心より望んでおります
先月、頼んでいたラベル
いつもお願いしている
ご近所の印刷屋さんがお持ち下さいました
さぁ!! ここからは
落款印を押していきます
顔料インク
気温が低いと固まり
3代目、主人のお父さんが
定期的に練って下さいます
(上)固まったインク
(下)練ったインク
シャチハタと違い
ポンポン押せません
全身で押していきます
固い、指が痛い💦 肩こりが…
酒造期の中でも
年末年始は
ラベルが間に合わなくなる程…
ラベル貼りの合間は、
御年、83歳のお父さんに
押して頂いています
しかし、やってみますと
なかなかの力仕事(/_;)
お父さん、ありがとう。
1枚ずつ、印刷して下さる
印刷屋さんへも
何となく、当たり前に過ぎている事
考える時間がある今、
周りの皆さまや、
見えない色んな物にへも
感謝の気持ち
忘れないように、明日も頑張ります
おやすみなさい
昨日、夕方に少し散歩
「あっ!! 」水の張られた田んぼ
もう始まるのだなぁ…と
今日、配達の帰り道
別の田んぼでは
もう、
田植えを終えられていました
早い!
弊社でも、田植え前の草刈りを
先日行いました(^^
そして、蔵の周りの草引き
数日経つとすぐ…
草は伸びますが
その時はまた、草刈＆草引きを
草引き中～
枯れ葉の中から
土色のアマガエルを2匹
起こしてしまいました(/ω＼)
ごめんね💦
緑の季節まで、もう少しです
朝、起きると
庭に出て、花を眺めます
午後には、全開に花が開き
眩しい位の鮮やかな色
今日のこの日も
大切に過ごそうと心に決めます
心の癒し
ー蔵の方達の休憩室、座布団を干しましたー
3月28日(土)が酒造期の仕事納め
ーフワフワに(*´▽｀*)ー
4月から半年間
蔵男のみなさんも
酒米作りが始まりました
半年後、また頑張れる為に
いま、やれることを
不安な日が続きますが、
仕事はいつも通り
酒造期に入る10月は
無事に、乗り越えることを目標に。
そしてホッとするのもつかの間
今は、ただただ
願うのみ
朝は、蔵併設、
店舗の掃除から始まります
いつも通りにすることで
心を保ちます
3月28日(土)
瓶詰めも終わり
この日は、
瓶場・作業場・瓶置き場
の大掃除を行いました。
お酒造りが始まる前と同じ
全ての物を移動させ
床を高圧洗浄機で洗います
大がかりな掃除を行う事で
蔵の整理も出来るのです
気持ちがいい
床も綺麗になり
蔵の中の空気までも
すがすがしい
気持ちも変わります
