草刈り

６月も残り５日・・・。
あと３カ月もすれば稲刈りなんて思うと
月日が経つのは本当に早いです。




毎日、田んぼの様子を見に行きますが、
あぜ道の、草の伸びるのがとても早いです。




「そろそろやなぁ」と思いながら
お天気や予定を調整しながら
草刈の準備をしていきます。






草刈機の刃の交換





田んぼの周りをぐるりと刈っていきます。





全部を終えて
大体４，５時間。
半日仕事です




ビフォーアフター













遠くの田んぼからも草刈機の音が聞こえてきます。



慌ただしく毎日が過ぎていきますが、
ふと横を見ると
ゆったりのどかな景色も広がります。




時には、少し見方を変えて
１日を楽しく、そして大切に過ごそうと




田んぼの真ん中で思いました。







市役所内ショウケースの
ディスプレーを模様替え!!


八日市駅にも展示させていただいています

燗℃良好 in神戸

6月14日（日）



朝６時から蔵の仕事をし終え




名神高速道路工事の為、
早目に蔵を出発








10時過ぎには、会場に着いたのですが
車の中から見た、この
歴史を感じるこの建物に驚きました。






神戸市立御影公会堂




3度の災害にも耐えてきた
築８０年もの歴史ある建物です。





「火垂るの墓」など
映画や物語の舞台にもなっていそうで、





建物の中に入ると、
また、




照明や看板・壁
あらゆる所に歴史を感じました。






懐かしい～
とっても居心地の良い空間で

　



さらに、
料理屋さん・酒店様・スタッフの皆様による
会場内のレイアウト






手作り　暖簾












舞台前のお花も
二階をぐるりと囲む
緑の観葉植物も





想いの
沢山沢山詰まった空間で




燗酒の会が始まりました。























ぬた和え・燻製玉子・生麩のみたらし焼き

　　　　　　　×

大治郎　2014年　純米火入れ
大治郎　2013年　純米吟醸火入れ







ご一緒して下さいました
　　和彩キッチン直さん




スタッフの皆様
お世話になりました　m(__)m

　　



１３時の開宴から
時間を見ると１６時過ぎ、
早かったですねー。
あっという間に、時間が過ぎておりました。


　



この日は、満席で食べれなかったですが
御影公会堂食堂のオムライスも
食べてみたいです








　　　　　三次会

今年もやります!! 燗酒劇場

夏粕香る
季節となりました




蔵では、
６月から奈良漬け用の
酒粕詰めが始まっています





　　　　粕汁・粕鍋など
　　　　　　　お料理に使う酒粕





　　奈良漬け用の酒粕





元は同じものですが、
空気が入らないように、タンクに詰めた酒粕を
踏み込み




貯蔵・熟成させたものが
奈良漬けの酒粕


「踏込粕」「土用粕」とも言われています




出来上がった、この酒粕詰めをすると
蔵の中は、酒粕のいい香りが
漂っております




さて、先日４日は、
関西末広会・燗酒劇場の
第2回目の打ち合わせでしたin　京都





細かい内容決めと、
6月20日　東京で行われる
日本酒フェアー
についても話し合いが進められました












8月30日（日）
燗酒劇場　
　　　in　京都　東急ホテル



チケット販売開始しております
どうぞ、よろしくお願いいたします　m(__)m

琵琶湖を眺めながら～

5月28日（木）

この日は、滋賀県琵琶湖ホテルにて、



「地酒を楽しむ会」に
当蔵も参加させていただきました。






会場は、５階の和宴会場のお部屋で
テーブルのお席がずらり







扉の無い開放的な空間で
琵琶湖側が大きな
ガラス窓





琵琶湖が一望出来る
お部屋で、







・・・いいですよねー。
海なし県で育ったので
琵琶湖が見れると嬉しいです





お料理は、



滋賀にゆかりある
北大路魯山人のレシピを取り入れた




和食と
日本酒の会でした。
（お料理の写真は撮ってませんでした）






「初桜」安井酒造場さま



　



「七本槍」冨田酒造さま








「大治郎」畑酒造











少し気温の高い日でしたが、
思っていた以上に
お燗酒も
楽しんで下さいました















３年前、
私たちの披露宴で
司会をして下さった



司会者の方が、お客さんで参加されていて
ビックリ!!



私の体型も変わり
きっと、司会の方もビックリ!!
されていたことでしょう…。



琵琶湖ホテルさま
８０周年を迎えられます。



１階の喫茶を
改装中!!



7月に、イタリアンダイニングを
オープンされるそうですよ。


‟美しい湖”
「Bel　Lago（ベルラーゴ）」