畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

いよいよ酒米の収穫です

2020年09月30日 17時57分26秒 | 酒米作り

長い長い梅雨

明けてからの猛暑

社長自ら、

肥え撒きに幾度の草刈り

それを乗り越え

 

いよいよ明日から

 

酒米の収穫です🌾

 

9月25日(金)

今期4度目の

【巡回ほ場調査】の様子

 

弊社、蔵男と

農家さんJA職員の方々と。

「ききょう」の つぼみ

紙風船のようで、

可愛いのです✨

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

お勧めの1冊

2020年09月26日 20時22分05秒 | 日記

店舗先のお花

「ききょう」を鉢植えに(^^)

好きな色です。

ご当地おつまみ

人気レシピ✨

私のお勧めの1冊です。

主人と旅行に行きますと

その土地の郷土料理と

日本酒を必ず楽しみます。

(呑みたい日本酒で旅先を決めてるかも)

この1冊には、

47都道府県のご当地

おつまみと

レシピも掲載されています。

秋の夜長に

燗酒の美味しくなる季節に

如何でしょうか。

弊社、カップ酒も

ご紹介下さっています(〃^ー^〃)

2020年6月30日発行

株式会社枻(えい)出版社さまより

お勧めです💕

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

720㍉

2020年09月20日 18時08分32秒 | お酒の紹介

この夏、手入れし、

見事に復活した観葉植物。

新芽も出始め

苔にも風情を感じます。

盆栽にはまりそうな予感✨

そして、

大治郎 純米吟釀

~無濾過袋吊り生原酒~

2020年 R1BY

酒米:山田錦55%精米

酒米生産者:呑百笑の会

これまでは、

1升瓶だけの販売でしたが、

昨年より、720㍉の

商品も販売しております。

ポタポタと自重で搾った

柔らか~い酒粕の

お酒の方です。

 

酒粕と同様、

限定本数のお酒となります

何卒、よろしくお願いいたしますm(__)m

 

 

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2020年「滋賀地酒 10,000人で乾杯 プロジェクト」

2020年09月17日 22時12分47秒 | 滋賀地酒の祭典

 

いつもありがとうございますm(__)m

2015年から始まりました

10,000人で乾杯プロジェクト

コロナの影響で、

形態は変わりますが

10月10日(日)

本年も開催されます(〃^ー^〃)

乾杯のお酒✨

滋賀県内33蔵のブレンド酒

詳細はこちらをお願い致しますm(__)m

↓↓

滋賀地酒10000人乾杯プロジェクト2020

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

作業場にも窓から秋の風が

2020年09月15日 22時05分27秒 | 日記

本日は、主人と

出荷&ラベル貼り作業場の掃除

棚や作業台

大物も移動

大掃除となりましたが

必要な物だけの

使い易い作業場になり

主人とも大満足です。

京都

みはらランドリー

写真は、数ヶ月前のものです。

カウンターに、こんなにも

並べてくださって(ノД`)・゜・。

嬉しい眺め 

本当に、ありがとうございます

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

紹介いただきました

2020年09月12日 18時04分07秒 | お酒造り

朝夜の気温が

心地よい季節となりました。

秋色

秋色

9月1日(火)

【中日新聞】様にて

弊社が紹介されました。

蔵の事と、

お酒の紹介が掲載されています。

ありがとうございます(〃⌒ー⌒〃)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

酒蔵便り

2020年09月05日 12時32分04秒 | 日記

ご近所の飯米の田んぼでは、

次々と稲刈りが行われています。  

少しずつ秋の風を感じるようになりました。

vol.49になりました。

弊社、特約店様へ

お渡ししています「酒蔵便り」

文章は得意ではないのですが、

始めた当時は、

パソコン初心者🔰

教室に通いまして、

WordとExcelを教えて頂きました。

恥ずかしながら、

vol.1はコチラ…💦

筆まめで、

試行錯誤しながら書きました(笑)💦

春夏秋冬

メンテナンス等で変化はありますが、

読み返してみますと

同じ風景が蔵にはあります。

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする