田植え!! 酒米・吟吹雪（ぎんふぶき）

５月２３日（土）


お酒造りが３月に終わり
２ヶ月程経った頃…




今度は
いよいよ酒米作りが始まります







日本酒の原料である　お米




これが無いと、日本酒は造れなくなります










来季のお酒造りにむけて
蔵では機材や設備のメンテナンスをしながら、



これから約５ヶ月間は
お米を育てていきます。



この田植え機も、１年ぶりに使うので
田植えの前日から試運転!!
昨年みたいに、当日動かない



なんて事にならないように(^^;　
蔵人であり、夏場は農業家のアキラくんに
お手伝い頂きました



ゆうターン


なんて、
軽々動きそうな名前がついていますが


足が取られた
ぬかるんだ田んぼの中では
なかなかいう事聞いてくれないそうで…


重いし、真っ直ぐ植えるのも
なかなか重労働でございます






ギリギリまで
機械で植えたいところですが
狭い所は無理せず


後は、手で補植していきます








私の手伝える事は
冷たい飲み物の差し入れくらい


周りの草引きだったり…
先ずは、蛙や水の中の
虫に慣れる所からですね…。



そして、
契約農家さん「呑百笑の会」の田んぼでも



座って運転出来る!!田植え機で、
酒米「吟吹雪」「山田錦」
の田植え,
真っ最中でした






田植え１日目。


無事に終えて、ホッとひと息ですが
ここから、お酒造りが始まりました


秋の収穫まで、
大切に見守っていきます