7月28日(日)
朝8時～12時。
田んぼの草刈りを終えた社長
一方、12時～大阪では…
19歳のメンバーの皆さんと、
大阪のお酒屋さんが、
田んぼに立てる案山子作りがスタートしました。
店番の私。
収穫された野菜を漬ける(^^)と
この季節は、奈良漬け用の酒粕がよく出ます。
翌日
7月29日(月)
早朝に大阪を出発された
お酒屋さんと案山子
こ～んな素敵な案山子が届けられました。
両手を広げ、
稲穂の垂れる秋の収穫まで、
田んぼの強い味方です
ありがとうございます
お酒屋さんは、開店時間に合わせて
お店に戻られました。
さぁ、蔵の作業場。30℃
社長とパートさんと私と。
この日も。
こってり気張りましたよー(#^^#)
蔵の駐車場「ミニ田んぼ」
分げつも終わり、
背丈が伸びてきました(^^)
7月24日(水)↑
7月12日(金)↑
駐車場に改装する前は、
庭があり「畑」もしておりました。
ですので、社長は
畑仕事も
この大きな Xmasツリー
みたいな木も
違う場所に移植
また大きくなるまで、時間がかかりそうですね💦
こちらの成長は早いもので…(笑)
田んぼの草刈の案内が届けられました
今週末はまた出動です
頑張れ～
毎年、ありがとうございますm(__)m
2019年9月1日(日)開催の
関西末広会・燗酒劇場ですが、
今朝を持ちまして
満席となりました。
（今年はお席数が例年に比べ少ないため）
ここから頂きました
お問い合わせに関しましては、
順次キャンセル待ちのご案内となりますm(__)m
何卒、ご了承お願い申し上げます。
イベントのお知らせです。
2019年9月8日(日)
１０：００～１７：００
(※お料理・日本酒が売り切れ次第終了となります)
場所：平安神宮前(京都・岡崎公園)
Facebookでもご覧いただけます🎶
21のお料理屋さんと
24の酒蔵のお酒
どうぞ、お楽しみください(^^)
10月からお酒作りが始まります。
イベントもいよいよ終盤になる頃、
どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m
↑2016年開催は、こんな感じでした
滋賀県の湖北地方
郷土料理に「鯖素麺」があります。
その長浜でお酒の会が開催されました。
（主人のお母さんが、湖北出身です）
7月15日（月・祝）
会は2階席で。
雰囲気のある座敷
どこか懐かしさを感じます。
この日のお酒は、きもと系の
【きもと純米3種類】や【山廃純米】
にごり酒・直汲みなどの７種類
北山料理長の、素晴らしいお料理とのコラボ
5品目
ー近江牛と畑酒造粕漬け 山葵のバターソース
原木椎茸と共にー
合わせた日本酒は
「大治郎・山廃純米生」を
冷と燗2パターンで(*^。^*)
お座敷真ん中の
オープンキッチンが
ワクワク
ドキドキする演出
3品目
ー高知産鰹の藁焼き 高知産塩文旦とスプラウト
自家製泡ポン酢でー
合わせた日本酒は
大治郎・きもと純米生酒/山田錦
7種類のお料理と
7種類の大治郎
1つのお料理と日本酒のコラボを
およそ15分ずつかけて味わう
時間がゆっくりと流れていき
優雅で贅沢な会でした
みなさま、
ありがとうございました(^_-)-☆
7月13日(土)は、
田んぼの草刈ー自社酒米田ー
曇り空の、比較的涼しいこの日、
暑さには随分楽な日でしたが…
朝8時から、休憩なしの
14時まで( ﾟДﾟ)
6時間、機械を付けっぱなしは
流石に翌日、筋肉疲労があったようです。
ご苦労さまでした。
組合の草刈りも行われました。
連絡が2日前…💦
ー組合田ー
出張や、蔵ご来客がなくてよかったです(*_*;
太郎坊宮の参道も。
地元の各地域の皆さんが、
出てこられ、
あちらこちらで一斉の草刈りです。
軽トラも、たくさん出動🚚
🚚
社長よりグンと年配の方も、強い強い。
休憩なしですよー!
緑色にも、色んな種類があります。
歩道に直に座り、
田んぼを、ボケっと眺めるのも癒し。
「手伝う?」なんて言われそうですが…
鎌しか使えません
来週、21日(日)
太郎坊宮・千日大祭
20時から花火も上がりますよ
草刈はしてませんが、私も筋肉疲労…?!
この頃、あちこち痛みが
さぁ、本日は
ラベル貼りと酒粕詰めと、
お店番と、夕方からお酒の会
こんな感じです
7月7日(日)は、ともかさん10周年
パーティーが開催されました。
小料理屋ともか10周年
あも～れにほんしゅ
inヒルトン大阪にて
(300名ものみなさまが、ご来宴)
【2015年愛酒でいと】
ともかさんのお料理とコラボ
吟吹雪シリーズと「チキンブリトー」
ブースも格好よくして下さいました(^^)
打ち合わせで、
弊社にお運び頂いた際、
「会場を歩いてくださる
お客様の為に、
手が汚れない＆持ちやすい
小麦粉で作られたトルティーヤに具材を乗せクルクル。
更に、紙でクルクル巻いてお出しします」と。
お料理には、ともかさんの優しさが伝わり、
蔵でお話し下さったこと、
いつまでも記憶に残ります。
「19歳の酒プロジェクト・3年目」
19歳の方の付き添いで、
お運び下さっています。
お店の出勤前に、朝早くから
ありがとうございました
思い返せば、色々よみがえって参ります。
あも～れにほんしゅ
この日は、社長が参加
当初は、私が出席の予定でした
事情があり急遽、社長に。
ご迷惑おかけしましたこと、
大変、失礼いたしましたm(__)m
お運びいただいたみなさま、
ともかさん、
ブースに入って下さった
お料理屋さん、お酒屋さん、蔵元のみなさま
ありがとうございました。
10周年
本当におめでとうございます
先週、7月6日(土)
YAOYA呑ムリエ会が開催されました。
第14回ということで、
14年目の開催となります(^^)
弊社からは、社長が参加
写真は、お借りしたものです(^^;
昔の画像を探しますと
第10回のが出てきました。
変わらない気もしますが、
ちょっと若い?
お運びくださいました、みなさま。
ありがとうございましたm(__)m
ナシ園で働く蔵人さん
毎年人気の「建部梨」ですが、
今年は、お盆前が初出荷になるそうです。
楽しみ～
毎年、お運びくださいまして
誠にありがとうございますm(__)m
関西末広会【燗酒劇場2019】
今年は、京都
平安神宮会館にて開催いたします。
会場・ロビー
例年に比べ、お席数に限りがありますので
参加ご希望の方は、
お早目にお申し込み下さい(^^)
お問い合わせは、
関西末広会メンバー(酒販店さま、蔵元)
またはこちらのパスマーケットからも、
お申し込みいただけます。
夏の燗酒会、
本年もよろしくお願いいたします
関西末広会
・秋鹿酒造・久保本家酒造・木下酒造・千代酒造
・田治米合名会社・冨田酒造・森喜酒造場
山野酒造・畑酒造
・(株)タキモト(名酒館・葡萄館)(京都)・立花酒店(大阪)
中西商店(兵庫)・(株)深井中野酒本店(大阪)
・(株)松岡商店(神戸)・三井酒店(大阪)・安田屋(三重)
滋賀県長浜市にあります
炉端と日本酒「魚丸 長浜店」さまにて
お酒の会が開催されます(長浜駅徒歩5分)
７月１５日(月祝)
★１８時半～２１時半
こちらうおまるサマ
昨日は、お料理とお酒の
ペアリングに、お酒屋さんと伺ってまいりました。
この日だけの、和洋食特別メニューです
シェフのお料理と日本酒を
お楽しみいただけます。
お問い合わせは
お料理屋さんまで、
よろしくお願いいたしますm(__)m
3連休にあたる日
会の前に、黒壁散策も如何でしょう
そして
6月30日(日)
滋賀県・彦根「笑家」さまにてお酒の会
開催されました。
お店もお料理も
素敵な会でした
お運び下さったみなさま、
お料理やさま、
同行頂いた
彦根「さざなみ酒店」さま
まことに、ありがとうございました
