田植えから104日目
稲穂が出揃ったタイミングで、
【19歳の酒プロジェクト】
案山子を
田んぼにを設置しました。
8月6日(日)
12期生の皆さんが
古着を持ち寄り
作って下さった案山子です。
飛んでるよう
鳥や虫の侵入を
防いでくれるでしょう(〃^ー^〃)
稲穂が出揃うと
40日前後に稲刈りを行うのですが、
……この気候。
毎年ですが、タイミングは
間近にならないと判らない……
📝40日前後の稲刈り
📝もみ摺り
📝等級検査
📝精米
📝稲刈り後の田んぼ土壌整備
📝新米が届く前に
蔵の掃除や準備🏃💦
酒造期に向けての
カウントダウンが始まります
5月の田植えから
96日が経ちました
8月16日(水)
台風翌日の早朝
気になっていた田んぼへ🏃💨
朝露が神秘的で輝いています
そして
出穂していました
3日間の田植えの内、
1日目に作付けした田んぼﾃﾞｽ🌱
それから次々と
稲穂が顔を出し
全ての田んぼが出揃いました
やれやれ、ひと安心ですが
畦道の草も成長し…
虫の侵入を防ぐため
お盆明けは、
草刈りの日々が続くのでした(暑いっ…)
お盆期間の台風…
これまでの経験を踏まえ
対策を行いました
店舗・シャッター前は、
車やパレットで守ります。
屋外のP箱や、空ビン
運べる物は
全て蔵の中へ移動
車のガソリンも満タンに!!
幸いに、雨風も小さく
目立った被害は
ありませんでした。
普段は、仕事をしながらの
お店番。こんな日も
滅多にあるものでは無いので、
夫と、YouTube旅チャンネル
「さぁ、次はどこへ旅しよう ?」
と話しながら、
画面の向こうの
旅行を楽しみました(笑)
しかし、
翌日からの暑さ…
いつまで続くのでしょうか 
8月の定休日の
お知らせです
8月2日(水)
9日(水)
16日(水)
23日(水)
30日(水)
弊社の定休日となります。
よろしくお願いいたします
近づく台風に備え
建物回りの
点検を行います。
飛びそうな物は、危険です。
しかし…
大きくなったコキア
混みあってます
脅威を感じる天候
田んぼの水不足にしても、
今回の台風にしても、
どうしようも無い事ですが、
大きな被害にならないよう、
願うばかりです。
8月10日は
棚経 でした
お墓参りや、お墓の掃除
16日は、施餓鬼
あれよあれよと
お盆が過ぎると、
あっという間に、9月 ( ゜o゜)
本当に早いものです
我が家では、
お盆に欠かせない【梨】
今年も購入出来ました
蔵の休憩場の暑さが
半端なく…
もわっと、まるでサウナ
冬は風通りがよく
非常に冷える場所
休憩場所、変えればいいのになぁ
暑さが続く季節に、
あっさりしたお料理に寄り添うお酒
大治郎 純米生酒
14%ver.
・アルコール14度
・酸度 2,2
・日本酒度 +4
・精米歩合 65%
・酒米:呑百笑の会メンバー
馬場さんによる
渡船二号を100%使用
酸は穏やかで、華やかな香り
熊本9号酵母を使用しています。
ほのかに残る余韻も
お楽しみ下さい
弊社、季節商品となります。
暑い中のご来店
誠にありがとうございます(*^-^*)
