畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

師走らしく

2022年12月04日 12時40分09秒 | お酒造り

12月に入り

寒さが増してきましたね。

いつもありがとうございますm(__)m

さて、

タンク4本目のお酒も搾り

朝の仕込み作業は、

大治郎純米の「仲添え」

純米大吟醸も山廃純米も

元気に育っています.。o○○o。.

ー出荷作業風景ー

こんな感じでやっています

ラベルを貼り終えたお酒の

ストック冷蔵庫の中も空っぽ

大変大変💦

暫くは、新酒のラベル貼りに

追われていましたので、

焦りながら、昼食を済ませ

 

後からは、急ピッチで

ラベル貼り作業を行います

今日も気張ってまいります


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 軒下に 杉玉 | トップ | きもと仕込み »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

お酒造り」カテゴリの最新記事