3月7日(木)
甑倒し
米蔵の酒米は、
空っぽになりました。
毎朝の酒米の蒸し作業も
この日が、今期最終日。
甑(こしき)を倒して
洗う事から
甑倒しと言われています。
心の中は、
やれやれ。より
ホッとひと安心。です
蔵の皆さんが、
怪我なく過ごせた事に、
本当に安堵しています。
とは言え、
タンクの中には
モロミもあります。
翌日からも、
何かと忙しい日々が
続いていますが
皆造(かいぞう)を
迎えるまで!!
もうひと踏ん張り気張ります
3月7日(木)
甑倒し
米蔵の酒米は、
空っぽになりました。
毎朝の酒米の蒸し作業も
この日が、今期最終日。
甑(こしき)を倒して
洗う事から
甑倒しと言われています。
心の中は、
やれやれ。より
ホッとひと安心。です
蔵の皆さんが、
怪我なく過ごせた事に、
本当に安堵しています。
とは言え、
タンクの中には
モロミもあります。
翌日からも、
何かと忙しい日々が
続いていますが
皆造(かいぞう)を
迎えるまで!!
もうひと踏ん張り気張ります
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