みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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長女のお誕生日♪

2013-07-31 20:19:57 | 日記

7月30日 (火曜日) の夕食です。

        

          ● 蒸し豚         ● スモークサーモン のサラダ

        ●  軟骨の唐揚

本当は今日7月31日が長女のお誕生日なんですが、今日は大学の納涼祭があるので

1日居ないから、昨日お誕生会をしました。 長女の好きな物・・・考えて浮かんだのが

蒸し豚とスモークサーモンでした。       

           

豚肉のかたまりにお塩をまぶして2時間ほど冷蔵庫で寝かせてから、蒸しました。

薄くスライスして、周りにたっぷり野菜を乗せて、ねぎごま塩たれでいただきました。

  

スモークサーモンは、アボカドと交合に並べて、上にカッテージチーズを乗せて、

イタリアンドレッシングをかけていただきました。 準備の段階で、長女が喜んでいたので

ちょっと高かったけど、買ってきて良かった~って思いました。 軟骨の唐揚げは、

もちろん長女の好きな物だけど、手抜きでお惣菜を買ってきちゃいました

そして食後のケーキは、長女のリクエストのマイクのアイスケーキです。 

         

中身はメロンオーレとバニラでした。 さすがサーティンワン、美味しいかったです

19歳のお誕生日ですが、ネームプレートに、ちゃん付けで名前を入れてもらいました。 

 

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鶏手羽元カレー

2013-07-31 06:10:47 | 日記

7月29日 (月曜日) の夕食です。

     

        ● 鶏手羽元カレー   ● 骨せんべい

        ● 天ぷら (インゲン・コーン・鰯)

        ● お味噌汁 (具は忘れちゃった)

この日は、午後から次女の練習試合についって行って、ちょっと遠くの

ショッピングモールが近かったので、ウインドウショッピングして、お惣菜を買ってきました。

       

この骨せんべい、パリパリデ美味しいですよ~

 

鶏手羽元も安かったので、たくさん買ってきて、お肉たっぷりのカレーにしました。

天ぷら・・・油が使いまわしで、ちょっと汚い幹事になってしまって、反省してます。

でも味は好評でした。 家族は、コーンが美味しいって言ってました。

鰯は、しそを巻いて揚げたので、しそはカリカリで鰯はふんわりしてておいしいかったです。

 

次女が珍しく 『練習試合の会場校の場所がイマイチわからないから、一緒に行って』

って言うんで、高校まで自転車で行きました。 そのシステムが良くわからないんだけど、

前日に自転車で行くって言っちゃったら、雨が降っても自転車で行かなきゃ行けないって

言うので、雨の中をカッパ来て自転車で行って来ました。

ちょっと、私がお疲れ

 

  

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長女のリクエストは2択!

2013-07-30 18:34:54 | 日記

 7月27日 (土曜日) の夕食です。   

   

この日は、地域の夏祭りで、スタッフとして忙しいかったので、全体の写真を撮り忘れて

ました。 ペッパーチキンと野菜の炒め物と、お祭りで買った焼き鳥ー

  

さつま揚げと野菜の煮物とポテトサラダです。 さつま揚げの煮物は、とろ火で煮ていて、

その間に違うことをしていたら、すっかり忘れちゃって、ちょっとこげ気味です

     

鮭骨の缶詰に、長ネギを乗せて。 こういうシンプルな物が美味しいんですよね~

 

 

7月28日 (日曜日) の夕食です。

    

     ● パスタ (にんにくの効いたキャベツとベーコン・なすミート)

     ● 鶏肉とおくらのマリネ    ● レタスと温泉玉子のサラダ

メニューに詰まって、長女に考えてもらって、パスタにしました。 っていうか、長女は

いつ聞いても、パスタかお刺身の2択なんですよね

  

野菜をたくさん食べようと、パスタの他のメミューはサラダ2品にしました。

鶏モモ肉は、軽くお塩をして、蒸したものを切ってます。 あと茹でたおくらと

オニオンスライスを入れて、寿司酢とオリーブオイルと黒コショウで味付けしました。

レタスと温泉玉子のサラダは、イタリアンドレッシングを入れて、混ぜました。

頭の中のイメージだと、もっと温泉玉子が主張していて、黄色が見えると思ったのに、

温泉玉子の存在が無くなってました

  

この他に、冷蔵庫に入っていたあまり物を、主人のおつまみ用に数品出しました。

 

 

今月末のお休みも明日で終わりです。 次女の部活もお休みなんです。

そして毎年恒例の、次女と映画鑑賞に行って来ます。 今年は珍しく、次女から

『31日お休みでしょう、水曜日だからレディースディで1000円だよ、行こうよ』 

って誘ってきました。 次女のリクエストで “モンスターズユニバーシティ” を観てきます。

 

    

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イギリス? & 夏の使者

2013-07-29 19:25:28 | 日記

7月26日 (金曜日) の夕食です。  

      

    ● ホタテと小海老の香草炒め  ● はたはたの煮物

    ● モロヘイヤのおかか掛け   ● 水餃子

この日は、冷蔵庫にあるものをお片づけメニューのなりました。

少しずつ残っていた小海老とベビーホタテを使って、マッシュルームとにんにくと

ローズマリーも入れて、オリーブオイルで炒めました。 

      

買い置きしていた水餃子を 一度茹でてから冷やしていただきました。

お箸でつかめないくらいぷるんぷるんで、冷たくておいしいかったです

   

冷凍していたはたはたを煮ました。 お砂糖とお塩を間違えてしまって・・・

煮直ししたら、結構美味しいくできました

  

腹ペコさんたちが、待っていたので、出来上がったものだけで先に食べていてもらって、

後から、きゅうりイン竹輪と焼きとうもろこしも作りました。 ちょこちょこと、折沢山ですね

 

 

金曜日のお昼は、次女と二人だったので、次女が前から行きたがっていたイタリアンの

お店に行ってきました。 遠くから見て、お店に掲げている国旗を見つけて 『あ、あの

イギリスの国旗のところ?』 って次女が言うんです。 イタリアンを食べにきているのに

    

3種の前菜。 小柱とかぼちゃのマスタード和え・夏野菜のトマト煮込み・ポテトサラダ。

    

生地がモッチモッチで、結構味のしっかりついた生地で、おいしいかったです・

    

次女と二人で分けて食べました。 味はもちろんですが、雰囲気のいいところで

次女が 『将来はこんなお店持ちたいなぁ~』 なんて言ってました。

 

今年も我が家へ、夏の使者がやってきました

    

ここ数年、毎年夏になるとやってきます。 去年次女は、このカマキリのことを作文に

書いて、文化祭で発表してました。 このカマキリ、カメラを向けると、ちゃんとカメラ目線

になるんです。 かわいいー

        

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実家の野菜で作った夕食 & お出かけ♪

2013-07-26 17:41:13 | 日記

7月24日 (水曜日) の夕食です。

    

         ● しやもフライ     ● マグロのカルパッチョ

         ● インゲンの素揚げ ● インスタントのお味噌汁

この日は、夕方忙しくて、ご飯の準備ができた物から食卓へ並べて、全部揃う前に

私以外の家族が食べ始めるという感じでした

  

ししゃもフライには、後からキャベツの千切りが付きました。 カルパッチョは、もう少し

野菜を入れるはずだったけど、これで完成にしちゃいました。 いんげんとミニトマトは、

この日に実家から届いたものです。 インゲンの素揚げにポン酢とおかか、最高です

 

この日に、合宿に行っていた次女が帰ってきました。 きっと母のお迎えは、恥ずかしいから

来て欲しくないけど、荷物が重いか最寄の駅まで着てくれたら・・・くらいに思っていたはず。

でも 『折りたたみ傘を持って行って!』 って行ったのに 『いいよ』 って。

『雨が降ったらどうするの?』 って言ったら 『お母さんがお迎えに来ればいいじゃん』

って答えたんです。 確かに、次女が出かけた20日頃の週間予報だと、雨マークは

無かったので、まさか帰ってくる日に雨が降るなんて思いもしなかったんでしょうね

次女の言葉通り、傘を持って学校までお迎えに行きました。 18時予定が30分遅れて

到着。 それから片付けや何やらで、帰宅したのは20時近くになってました。

疲れ切って帰ってきた次女と、たくさんの洗濯物と、主人の帰宅が重なって、バタバタした

夜になってしまいました

 

 

7月25日 (木曜日) の夕食です。

       

         ● なすとピーマンの揚げ浸し ● きゅうりのスティックサラダ

        ● きのこと鶏肉の炒め物    ● 鮭白子の燻製

        ● 油揚げとキャベツのお味噌汁

昨日も忙しく作った夕食になりました。 お買い物はほとんどしていなくて、冷蔵庫に

あるものと、実家から届いた野菜で適当に作りました。

       

本の数日前に同じような炒め物を作った気がするけど・・・。 トマトと長ネギは実家から。

なすとピーマンも実家からです。 大根おろしと一緒に食べたかったけど、大根は高いので、

昨日はチューブのしょうがを乗せていただきました。 これもおいしいかったです。

  

鮭白子の燻製は・・・↓

 

 

昨日は、いつものお友達と羽田空港へ遊びに行って来ました

着いて早々 (10時頃) BLUE SEAL ICE CREAMを見つけて、クレープを食べました。 

     

生地が甘くてモッチモッチでおいしいかったですよ~。 私はストロベリーチーズケーキを

食べました。 朝の10時にこれは結構お腹に応えますね

それから、展望台に言って離発着する飛行機を眺めて、興奮してしまいまいました

     

お昼ごはんは、イタリアンで

     

お友達が注文したセットの前菜が美味しいそうだったので、パチリ

     

私は、アスパラとジャガイモのゼェノベーゼ、他のお友達は、ラザニアのセットと、

パスタのセット(2人)で、私以外の3人はビールも飲んでました。 私はお腹の調子が

回復してなかったので、コーラでした。 パスタが生パスタでモッチリとおいしいかったです。

       

午後からは、国際ターミナルへ移動して、江戸小路などを散策しました。

いっぱいうろうろして、夕方までたっぷり楽しんで帰ってきました。

お土産は・・・

          

新宿中村屋のカレーあられです。 主人はよくお酒のおつまみに、カレーのスナック菓子を

食べているので、主人にお土産です。 試食したけど、サックサックで軽くて、スパイスの

効いた深く甘い味でした。 そして、子供達へはキティちゃんのくりーむ大福です。

       

これは、パッケージもかわいいんだけど、中身はなんと

       

こんなにかわいいんです。 かわいそうで食べれない。 40過ぎのおじさん(主人)

でさえ、かわいそうで食べれないって言ってましたからね。 でも、27日までの賞味期限

なので、ちゃんといただきましたよ。 味も良かったです。 

この他に、前にデパートの北海道物産展で見つけて買ってきた鮭の白子の燻製を

見つけて、また買ってきちゃいました。 それを昨日の夕食でいただきました。

また、楽しいお出かけでした。 次にみんなの予定が合うのは、2ヵ月後の9月末に

なりそうです。

 

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