みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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シュウマイにゆずわさび

2010-06-30 09:16:22 | 日記
昨日の夕食です。 (6月29日 火曜日)

     

           手作りシュウマイ
           根菜と鶏肉の煮物
           ほうれん草のグラタン
           びんちょうマグロのお刺身

昨日は、前回の事を踏まえて、シュウマイは45個作りました。

子供たちが、期待していた程食べなくて、予想外に、私と主人がたくさん

食べる事が出来ました。 子供達は夏バテぎみで、食欲が無いそうです

私は、昨日から食欲も戻って、夏太りまっしぐらです

長女のアイデアで、シュウマイに “ゆずわさび” を付けて食べたら

美味しいかったです。 からししょう油と両方でいただきました。







今日の長女のお弁当です。

     

写真上部左から、焼き鳥(冷食)・チーズインはんぺん・ブロッコリーのベーコン巻き・

グラタン(冷食)でした。 ご飯には子持ち昆布を入れてます。

最近の気候で、お弁当が腐ってしまわないか心配ですが、とりあえず保冷材を

入れているから大丈夫かな~と思っているけど、その代わり、冷たくなって

おいしくなくなる、おかずがあるんじゃないかと思ってます。 お弁当の感想を

こちらから聞かないと何も言わない長女なので、どうなんでしょう?

たとえば今日のベーコンは、脂が白く固まっていないのかな~とかね・・・

冗談で 『毎日、日の丸弁当にしようか』 って言っていたんです。 

そしたら今日のお弁当のご飯を詰めた時点で 『え~梅じゃないの』 って言うので

『じゃーおかずはまだ詰めていないから、おかず全部梅にして、1個だけミニトマト

入れて、ロシアンルーレットみたいにしてあげようか』 って言ったら、

『わかるし』 って冷たく返されてしまいました





祝 初収穫

     

我が家のお庭のきゅうりが実りました。 収穫時期がわからなくて、

2日間くらい、きゅうりとにらめっこしてました。 でもこれ以上大きくなったら

どうなの?と思って、昨日の夕方収穫しました。 1本しかないので、夕食の

シュウマイの下にスライスして敷いてみました。 太いところの種が大きくなっていて、

やっぱりいき過ぎでした。 でも甘くておいしいかったですよ

今朝は、ミニトマトを初収穫して、次女が朝食で食べていきました。

とても甘くておいしいみたいでした。 これからまた、たのしみー。 



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自家製いちごシェーク

2010-06-29 10:34:55 | 日記
昨日の夕食です。 (6月28日 月曜日)

     

            チキンソテー
            きゅうりスティック
            小松菜と揚げの煮物

我が家では、きゅうりに味噌マヨをつけてよく食べますが、長女のお友達が

お味噌とマヨネーズとごま油を混ぜると美味しいよ、って教えてくれたんです。

ごま油好きな家族ですから、早速やってみました

なるほど・・・コクが出るというか、まろやかなかんじでしたね





今日の長女のお弁当です。

      

写真上部左から、牛カルビマヨ(冷食)・小松菜と揚げの煮物・えびといかの

フライ(冷食)・ソフトサラミハム・ブロッコリー・ミニトマトでした。

いつもと代わり映えの無いお弁当ですね

昨日お箸を忘れてしまった長女、どうやって食べたのか聞いてみたら、クラスに

なぜかいつも割り箸をたくさん持っているお友達がいて、もらって食べたそうです。

よかったね、そんなお友達がいて






ずーと前に、実家からと祖母の家から立て続けにいちごが届いてから、我が家の

マイブームが “いちごシェーク” です。 いちごとお砂糖と牛乳を

ミキサーにかけて、冷凍庫で凍らせます。 固まったら、一度ホークで

ジャクジャクに混ぜておきます↓。

     

それをさらに、牛乳と一緒にミキサーにかけます。

     

それをグラスにそそいで、いただきまーす

     

写真だと、白っぽいく写ってますが、いちごが濃くて、丸ごといちごって感じの

美味しさですよ。 でもこんな贅沢は、買ってきたいちごじゃできないですけど




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あんかけで量増し

2010-06-28 13:46:05 | 日記
昨日の夕食です。 (6月27日 日曜日)

     

           卵あん掛け高菜チャーハン
           茄子とピーマンの煮浸し
           ねぎチャーシュー
           キムチ

昨日は、主人がお昼からお神輿のお仲間と飲み会でした。 お昼ご飯も夕ご飯も

いらないって言ってたんです。 さて夕方、子供たちと私だけの夕食だから

何か簡単なもので、と思って、冷ご飯でチャーハンを作ろうと炊飯器を開けて

びっくり。 今朝あったはずの冷ご飯が半分になっていたんです

昨日は、次女のバスケの大会の応援で9時半~16時まで外出していたので、

お留守番していた長女に聞いたら 『お父さんがお昼に食べていたよ』って。

『え?じゃーゴミ箱のマックのごみは何?』 って聞いたら 『それもお父さん』って。

この季節に、それだけの食欲があるのは良い事だけど、夕食はどうしよう

そこで、中華スープに卵を溶いて、あんかけチャーハンにしました

我が家の食卓に度々登場する “茄子とピーマンの揚げ浸し” は、次女の好物です。

昨日も、ごちそう様の後から、何度も食べてました。 






今日の長女のお弁当です。

     

写真上部左から、キャべ千・メンチカツ(冷食)・豚肉とねぎの炒め物・春巻き(冷食)・

卵焼きでした。今日の卵焼きは、タラコのふりかけ入りです。

長女は、今日のお弁当をどうやって食べたんでしょう? ダイニングテーブルの上に、

お箸が置いてあったんです。 帰ってきたら聞いてみよう





昨日のバスケの大会で、次女の先輩達は負けてしまったんです(2回戦)。

これで、3年生は引退です。 ということは、次女達1年生もそろそろ

朝練が始まります。 次女は起きれるのかな~。 心配です





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まさか、忘れてないよね!

2010-06-27 17:44:51 | 日記
昨日の夕食は、予定通りお寿司でした

     

主人は仕事で遅くなりそうだったので、別皿の取り分けて、寄せておきました。

そして、食後には、バースディーケーキです

     

中のスポンジがチーズ味で、おいしいかったです

私達が、ケーキを食べ終えた頃に、主人が帰ってきたので、お寿司を出したら

『うぉ、今日はお寿司か~』 って。 もしかしてと思ったけど、やっぱり

昨日は、次女のお誕生日だという事を 解かってなかったんです

かわいそうな次女。 でも次女は主人に 『見てーお友達からもらったプレゼント

って、ご機嫌に話してました。 次女は昨日の部活で、たくさんのお友達から

プレゼントをいただいたみたいで、喜んでました

母親としても、こんな腹黒な次女と仲良くしてくれてありがたいです







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味見してなくてごめんなさい。

2010-06-26 15:20:54 | 日記
昨日の夕食です。 (6月25日 金曜日)

     

           ホイコーロ
           スモークサーモンのマリネ
           生姜の佃煮
          
昨日の夜も、体調が悪くて、この私が食欲無かったんです。 夏バテかも

ごめんなさい、昨日の夕食は、何一つ味見してませんでした

ま~誰も何も言ってなかったので、大丈夫だったのでしょう






今日は、次女の13回目のお誕生日でーす。 おめでとう

でも、やっぱり私の体調がイマイチ。 なので夕食は、カッパ寿司の

お持ち帰りで許してもらいます。 私が張り切ってごちそうを作るより、

そっちのほうが、ういれしいかったりして・・・

夕方になったら、お寿司とケーキを買いに行ってきます

と思ったら、今外は、小雨が振り出しちゃった。 夕方まで止んでー





午前中に、ずーっと前から気になっていた、お庭の芝刈りをしました。

体力の回復を待っていたら、お庭がジャングルになっちゃそうなので

そしたら、きゅうりに何かが飛んで来たんです。 

     

私が子供の頃に捕まえて遊んだ “カミキリムシ” に似ているけど、詳しくは

何でしょう?  最初は、そーっと近づかないと飛んじゃいそーだったのに、

何をしても、いつまでも葉っぱの上で休んでました

それと、ミニトマトが赤く色づき始めました。

     

もう少ししたら、長女のお弁当に使えそうです




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