みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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2日間の夕食

2010-02-28 13:58:50 | 日記
一昨日の夕食です。 (2月26日 金曜日)

     

     
 
          鶏肉のから揚げ
          小松菜と揚げの煮浸し
          ホタルイカ
          肉団子の中華スープ

一昨日は主人のリクエスト通り、鶏肉のから揚げにしました。 時間があったので

3時間ほどたれに漬け込んでおいたからか、やわらかくてジューシーに出来ました

中華スープの味付けは、私の強い見方 “味覇” とごま油で美味しく出来ました

次女は最近 『う~んやっぱり一番好きな食べ物は、あんきもじゃなくて、ホタルイカかな

って言っていたので、今シーズン初のホタルイカに大喜びでした




昨日の夕食です。 (2月27日 土曜日) 
     
     

           鶏皮チャーハン
           厚揚げの鶏ひき肉あん掛け
           ひじきの煮物
           ピリ辛チキン (子供達)

厚揚げの鶏ひき肉あん掛けは、お皿のチョイスを間違えてしまったようで、

あんが、お皿の脇からダラダラ流れてしまいました

鶏皮チャーハンは初めて作ったけど、意外に美味しかったです

鳥皮は、軽く塩コショウをして、片栗粉をまぶしてから揚げにしてから、細かく切って

チャーハンにしました。 安上がりで美味しいのでよかったら皆さんも試してみて

     







今日は、次女の試合がありました。 この間の試合が小学最後の試合って、

言われていたのに、なぜかまた “交流大会” がありました。

今までの試合で、活躍する事のなかった次女ですが (運動が苦手・・・私に似てしまって)

今日の試合で、ちょっぴり活躍できたみたいで、本人も楽しかったみたいでした。

本当に最後の試合がこんな感じで終われて、良かったです

4年間、お疲れ様でしたー


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クイズです。

2010-02-26 14:07:56 | 日記
昨日の夕食です。 (2月25日 木曜日)

さて今日は、クイズ形式で。 何を作っているんでしょうか?

     

まずは、ホットプレートで、ホタテとえりんぎと鱈をオリーブ油で炒めます。

軽く焼き色が付いたら、白ワインを入れて蒸し焼きします↑。

     

さっきの具材は、一旦取り出して、にんにくと玉ねぎを炒めて、透き通ってきたら

トマトとお米も一緒に炒めます↑。

     

お米も透き通ってきたら、サフラン水を入れて、お米を平らにならします。

さっき取り出した具材とパプリカとアスパラを並べて、蓋をして炊き込みます↑。

     

ジャーン パエリアの出来上がり

     

お皿によそって、レモンを絞っていただきまーす

それと、おつまみに豚タンのごま塩焼きもつけました。 白ワインもね

     

   

最近メニューがワンパターンになっているような気がして、主人にリクエストして

もらいました。 今夜は、から揚げです。 あれ?あまり代わり映えしないかも・・・。




祝ブログ200個目

いつも読んでくださっている皆さんに、感謝です


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定期テスト中なんですが・・・

2010-02-25 13:21:05 | 日記
昨日の夕食です。 (2月24日 水曜日)

     

           鶏肉と大根の煮込み
           羽根付き餃子
           菜の花の酢味噌和え
           お豆腐とえのきのお味噌汁

     

主人がたまに作ってくれる煮込みは、おしょう油と日本酒だけで味付けしてる

らしいので、鶏肉と大根の煮込みは、まねして味付けしてみました。

     

今回の餃子は、生餃子を買ってきてお手軽に済ませました。

     

菜の花ってこの時期だけですよね~。 主人の好きなしめじとかにかまも

一緒に酢味噌で和えていただきました。 どれもおいしいー。って、

自分で作ってるんだから、全て私好みの味になっっているから当たり前か





長女は、入試が終わった翌日から明日まで、中学の定期テストなんです。

勉強なんてやる気になるはずも無く、テストなので4時間給食無しで帰ってきて

テレビ付けてこたつに入って、ゲームしているんです

こんなんで良いのー。 でも長女は 『みんなこんなだよ』って。

しょうがないんでしょうね

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お疲れ様でした。

2010-02-24 18:55:42 | 日記
昨日の夕食です。 (2月23日 火曜日)



              

長女の “受験お疲れ様会” という事で久々のお寿司です

R-1見ながら美味しくいただきました。 楽しい夕食だったのですが

個人的に “いとう あさこ” さんを押していたので、ちょっぴり残念でした




昨日と今日は暖かったですね~。 うちの庭にあるピンクマーガレットが

初めての冬を越して今年は満開になりそうです

     
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今日の出来事 1,2,3

2010-02-23 17:10:01 | 日記
昨日の夕食です。 (2月22日 月曜日)

    

           チキンカツのトマトソース
           じゃがいもとシーフードのにんにく炒め
           サーモンとピクルスのサラダ
           お豆腐とわかめのお味噌汁

予定通り、いやみでチキンカツでした。 でも長女はキッチンをのぞいて

『あっ! 勝つって事~。 これおいしいよね~』 って解かってるのか

解かってないのか・・・

そしてこれは、長女の大好きなスモークサーモンです。 親心ですね

     

全てのおかずを喜んで食べてくれました。 

ようやくお気に入りのドレッシングが見つかりました

玉ねぎ系のドレッシングって、今のところハズレはないです。

     





今日の出来事その1、

今朝入試に行く長女に 『忘れ物ない?』 と聞くと 『ないよ』 って。

私が 『あれ持った?』 と聞くと 『あっ忘れた』 の繰り返し

最後に玄関でお見送りしようと手を振りながら 『交通費持った?』 って聞いたら

『忘れたーーー』 って。 大丈夫なのか不安

さっき、『国語の答案、づ を ず って書いちゃったー』 と騒ぎながら帰ってきました。

結果がこわい。 ブログで報告できないかも・・・



今日の出来事その2、

午前中仕事をしていたらメールが鳴ったんです。 長女のお友達ママからでした。

『なんだかお家にいても落ち着かないから、ファミレスに行かない?』 と

お誘いのメールでした。 早く仕事を終わらせて、ランチで合流

先に2人のお友達でお茶してました。 話を聞くと 『試験日だから、いってらっしゃい

と送り出して、お帰りって迎えたい』 って、2人共仕事を休んだそうです。

とても子供思いな感じですが、結局話の内容は、春になったらバスツアーに行こうとか

先祖のお墓を誰か守るのかという話で盛り上がりました

春になったら、また珍道中が始まりそうです


今日の出来事その3、

次女が 『今日の宿題簡単なんだ~』 って言っていたんです。

私が 『早くやっちゃいな』 って言ったら 『お母さんにお手紙を書く

宿題なんだけど、なんて書けばいい?』 って真顔で聞いてきました。

もう少しで卒業を祝う会 (謝恩会みたいなもの) があるので、毎年恒例で

親に感謝のお手紙を渡すんです。 それを私に聞くって。 さすが次女

 


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