ひき肉の包み煮&サーモン尽くし&楽しい嘘

４月１日（日曜日）の夕食です。

豚肉の味噌焼・ひき肉の包み煮・焼き厚揚げ・キムチでした。

細かい用事がたくさんあって、何かと忙しい一日だったので、お買い物に行かずに家にあるもので作りました。

豚塊肉を厚めに切って、お味噌とお砂糖を混ぜたものに漬け込みました。
ちょっと硬めのお肉でしたが、お味噌味が染み込んでいて味は良かったです。

豚ひき肉・玉ねぎ・にんじん・玉子を混ぜて、油揚げの中に詰めました。
最後にインゲンを長いまま差し込んでめんつゆで煮ました。
野菜もたっぷり入っていて食べ応えありましたよ。





４月２日（月曜日）の夕食です。

サーモンの塩焼き・サーモンのあら汁・野菜サラダでした。
主人はこれに塩辛と鶏肉とニンニクの芽の炒め物をつけました。

サーモンのあらを買ってきたのですが、たくさん入っていて大きな身もあったので、半分は塩焼きに半分はあら汁にしました。
軽くお塩を振っただけですが、甘みもあって美味しかったです。

お豆腐も一緒に入れて、少し薄味にして小ねぎを入れていただきました。
サーモンから出汁が出ていて、汁が美味しかったです。



少し前の話ですが…
４月１日、何か楽しい嘘はないかなぁ〜？と毎年考えますが、だいたい見破られて終わり💦
ネットニュースで見たのですが、あるお花屋さんが〝飾るだけで痩せる花〟という広告を出したらしいです。
「えー！欲しい！」とか
「私は何本あったら痩せるかなぁ？」とか。
みんなで楽しい話に花が咲きました




ランキングに参加してます。　よかったらポチッとお願いします。
にほんブログ村　 にほんブログ村