次女のリクエストポテサラ

8月29日（火曜日）の夕食です。



⚪︎ 茄子とつくねの炒め煮
⚪︎ ポテトサラダ
⚪︎ かにかまと枝豆の茶碗蒸し
⚪︎ もやしとわかめのおみそ汁


鶏むね肉と玉ねぎをミキサーで細かくして、つくねを作りました。
切った茄子と一緒に少しの油で軽く炒めてから、めんつゆとお水を入れて、蓋をして煮ました。
七味をかけていただきました。
色悪いですけど、少し甘めのめんつゆで美味しくできました。


今話題のポテサラ（😅）ですが、次女がテレビでよく見るようになって食べたくなったと言うので、カロリー抑えたポテサラを作りました。
きゅうり多めの桜エビ入りのポテサラです。
お塩とマヨネーズで味付けしました。
写真は私の分ですが、次女はきゅうりを多めによそいました。

かにかまと枝豆を入れた茶碗蒸しを作りました。
蒸していた事をすっかり忘れて、気付いたら火が通り過ぎ💧
表面はボコボコですが、中は滑らかで美味しかったです。






今日から次女が旅行に出かけました。
長女も春から一人暮らしを始めたので、しばらく主人と二人きりです。
老後の予行練習ですね😅





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箱買い

何を箱買いしたかというと…
巨大な舞茸〜🍄

これで198円❗️
これでなに作ろうかなぁ(*´꒳`*)




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がま口

今月上旬、レンタルボックスでお世話になっているカフェのイベントに参加した時、私の他にがま口を置いてる方も参加しました。

前からがま口に興味があって何度か作ってみましたが、上手くできずに諦めてました。

今、小銭入れに使っているものを新しくしたかったので、好きな布を選んで大きさも指定して作っていただきました。
はりねずみ、可愛いですよねぇ〜。
可愛いので、小銭入れにして汚してしまうのがもったいなくて、結局先日買った水晶のブレスレット入れにしました。

水晶もがま口もお気に入りになりました



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白滝多めの肉じゃが

8月28日（月曜日）の夕食です。


⚪︎ 肉じゃが
⚪︎ 蒸し茄子
⚪︎ ピーマンとしらす
⚪︎ お豆腐とわかめのおみそ汁


今日は久しぶりに家族みんなが食べる日でした。
主人は帰りがが遅かったので、先に食べちゃいましたが…。


白滝を多めに、肉じゃがを作りました。
白滝を多めにすれば、次女も食べられますからね👍


茄子を蒸してみょうがとおかかを乗せて、ぽん酢をかけていただきました。
さっぱりあっさり、いくらでも食べられそうでした😋


ピーマンとしらすを炒めて、お塩少々と白だしで味付けしました。
ピーマンはいつもより大きく切りました。
よく噛んで、満腹感を感じられたら(^_-)
最後に白ごまを振りかけていただきました。


お友達から頂いた野菜は美味しいです




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衝動買い

あまり衝動買いってしないんですが…
ストレス解消でお買い物😅


アクセサリーってあまり付けないんですが、水晶のブレスレットを買いました👛


夏らしいですよねぇ〜🌴
って、もう残暑ですけど💦


どうせなら、癒し効果のある天然石が良かったけど、衝動買いにしては高かった（一万円近く）ので、初心者として水晶（潜在能力を引き出す）にしました。


良いことあるかなぁ〜




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