７月１１日 (木曜日) の夕食です。
● 揚げ餃子の炒め物 ● シュウマイ
● かまぼこ ● 油揚げとお豆腐のお味噌汁
またまた、夏ばて気味～
。 食欲の無い状態でお買い物をするから、メニューも
浮かばない
。 あまり使ったことの無いズッキーニを買ってみたはいいけど・・・
。
無い知恵を絞って作ったメニューが、揚げ餃子の炒め物。
市販の一口餃子を揚げて、ズッキーニも素揚げして、にんじんと一緒に炒めて、
オイスターソースで味付けしました。 この適当に作った１品が思いがけなく
おいしくて、家族に好評でした
。
シュウマイは、間違えて合挽き肉を買ってきてしまったり、左手が痛くて、うまく丸く
包めなくて変な形になったりと、見た目は散々なシュウマイになってしまいました。
でも、味はいつものようにおいしいかたです
。 よかった～。
今日の次女のお弁当です。
えりんぎとおくらの天ぷら・にら玉・カレーコロッケ(冷食)・月見つくね(冷食)・
豚肉のトマトソース焼きでした。 おにぎりは梅・ぶたそぼろ・しそのお漬物でした。
今朝、朝練の次女を起こすのを忘れてしまって、バタバタした中で作ったお弁当なので、
冷食が多かったり、彩が悪いやっつけ仕事のようなお弁当になってしまいました。
今日はとうとう夏ばてしちゃいました。 とにかく頭が痛い
。 食欲がわかない。
水分しか入らないって言うか、午前中に気付いたら、のどが渇いたという感覚が無くて、
１時間ほど水分を取ってなかったんです
。 きっとそれが後を引いたのか、
その後は水分以外のものが入らなくて、気持ち悪いし・・・。
夕方１７時頃ようやくヨーグルト食べれました。 すっきりしないままの状態で、
夕食はなんとか食べれました。 明日はから３連休なので、ゆっくりお休みしたいですね。
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