長女のお誕生日♪

７月３０日　(火曜日)　の夕食です。

        

   　　　　　　　●　蒸し豚　　　　　　　　　●　スモークサーモン のサラダ

　　　　　　　　●　 軟骨の唐揚

本当は今日７月３１日が長女のお誕生日なんですが、今日は大学の納涼祭があるので

１日居ないから、昨日お誕生会をしました。　長女の好きな物・・・考えて浮かんだのが

蒸し豚とスモークサーモンでした。       

           

豚肉のかたまりにお塩をまぶして２時間ほど冷蔵庫で寝かせてから、蒸しました。

薄くスライスして、周りにたっぷり野菜を乗せて、ねぎごま塩たれでいただきました。

  

スモークサーモンは、アボカドと交合に並べて、上にカッテージチーズを乗せて、

イタリアンドレッシングをかけていただきました。　準備の段階で、長女が喜んでいたので

ちょっと高かったけど、買ってきて良かった～って思いました。　軟骨の唐揚げは、

もちろん長女の好きな物だけど、手抜きでお惣菜を買ってきちゃいました。

そして食後のケーキは、長女のリクエストのマイクのアイスケーキです。　

 　　　　　   

中身はメロンオーレとバニラでした。　さすがサーティンワン、美味しいかったです。

１９歳のお誕生日ですが、ネームプレートに、ちゃん付けで名前を入れてもらいました。　

 

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