７月１９日 (金曜日) の夕食です。
● ちらし寿司 ● 鶏手羽元のコンソメ煮
● 豚レバーのスモーク ● 舞茸とはんぺんのお吸い物
昨日は(も？)手抜きの夕食でした。 ちらし寿司は、市販のご飯に混ぜるだけの物。
錦糸卵を作って、冷凍のいんげんを解凍してお塩をまぶして、かにかまを乗せました。
彩が良くなって、手抜き感が感じられませんよね
。
豚レバーのスモークも切っただけで、鶏手羽元は、コンソメと玉ねぎで煮込んだだけ。
鶏手羽元のコンソメ煮は、せめてにんじんでも入れればよかったって、後から思いました
。
今朝６時過ぎに、次女が合宿に出かけました。 私は、学校までお見送りに行く気満々
だったのに、次女の反応がイマイチで・・・
。 他の保護者に聞いてみたら、やっぱり
お子さんが学校まで親が来るのは嫌がっている様子。 まぁ～、次女の気持ちも考えて、
最寄の駅まで荷物持ち要員で、付いて行きました。 次女は改札まででいいって言って
いたけど、駅員さんにお見送りにホームに行きたいって言って、運賃パスで通してもらって、
ホームまでお見送りに行きました。 お友達と待ち合わせしていたので、楽しいそうに
行きましたよ
。
そしてその後の私は・・・ゆっくり炊事・洗濯・掃除を済ませて、テレビを見たり、パソコンで
ゲームをしたり、午後からはお昼寝をして、録画していたお笑い番組を見て。
今夜は、主人は飲み会で、長女はバイトで、次女はいないので、夕食を作る気にも
お買い物に行く気にもなれず、本当にダラダラで、気ままな休日を送ってます
。
毎日、次女のリクエストに応えて、冷たいデザートを用意したり、ピンクグレープフルーツの
皮をむいて冷凍したり、部活に持っていく氷の用意をしたりしていたのに、今日から
数日はそれをしなくてもいい。 逆に言うと、やることが無い。 (細かい家事とか、
やる事はいっぱいあるんだけど) なんだか気が抜けちゃいました
。
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