みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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ランチ用にトマトソースを作りました

2016-09-30 13:03:45 | 日記
今日のランチは…
お休みで時間があったので、トマトの水煮をコトコト煮込んでソースを作りました。

パスタにトマトソースをかけてチーズをのせました。

トマトソースは、玉ねぎとにんじんのみじん切りをたくさん入れて、お塩は少な目に。
チーズとソーセージの塩分で充分でした。

ごちそうさま😋



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エリンギで重増しのしゅうまい

2016-09-30 11:08:06 | 日記
9月29日(木曜日)の夕食です。


⚪︎ エリンギ入りしゅうまい
⚪︎ 大根と豚バラ肉の煮込み
⚪︎ れんこんのきんぴら
⚪︎ もやしとわかめのお味噌汁

エリンギで重増しして、しゅうまいを作りました。
彩りに茶まめ(冷食)を乗せました。
重増しに入れたエリンギの食感が良かったです🎶

大根と豚バラ肉をお醤油と日本酒で煮込みました。
大根に充分味が染み込んでいたけど、ちょっと辛い大根だったようで残念でしたでした。

れんこんのきんぴらをつくりました。
この季節のれんこんは新鮮なので、火の通りが早くてシャキシャキに仕上がるのでうれしいですね。
白ゴマかけるの忘れてました😅



今日は久々の爽やかな秋晴れです
こんな日にお出かけしたいけど、何の予定もなく、洗濯を2回して洗濯物でいっぱいになったベランダを見て満足してます*\(^o^)/*




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美味しいパン屋さん

2016-09-29 12:32:48 | 日記
昨日のお出かけの続きです。

ランチの後は、行きたかった(食べたかった)パン屋さんへ💨
ところがリサーチ不足で定休日に当たってしまいました
パンを食べたい気持ちが治まらずに、ネットで吉祥寺のパン屋さんを検索しました。
そこで見付けたパン屋さんへ行ってみることにしました。

これがなんと、美味しそうなパンだらけで、お店の奥の方ではランチを楽しむお客さん達もいました🍴

ランチは済ませていたので、とりあえずパンだけ買ってきました。

私好みのハード系のパンがとっても美味しかったです



ちょっとショッピングを楽しんで、最後に甘いお菓子を買ってきました。
低糖質ダイエットを止めた次女が好きなマカロンとお気に入りのチョコ。




夕方から次女のバイトがあったので、早めに帰ってきましたが、楽しいお出かけでした😊



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隠し味に白だしを加えて

2016-09-29 10:46:40 | 日記
9月28日(水曜日)の夕食です。


⚪︎ チキンソテー
⚪︎ 野菜スープ
⚪︎ サラダ
⚪︎ パン
⚪︎ チーズ

早速、買ってきたパンを食べました。
軽くトーストしていただきました。
バケットの周りがカリッカリで、中がもっちりとしてて、私好みでした😍

鶏もも肉に、サラダを添えました。
鶏もも肉のソテーは、お塩と隠し味に白だしを少し入れて味付けしました。
まろやかな味になりますよ😊

冷蔵庫あった野菜をたくさん入れてスープにしました。
玉ねぎ・にんじん・ズッキーニ・じゃがいも・エリンギ・なすとソーセージです。
野菜から出た味が美味しかったです。




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吉祥寺でランチ

2016-09-28 16:39:56 | 日記
半年ぶりに吉祥寺の茶の愉でランチしました

まずは食前茶です。
対馬の紅茶🍵
濃いのに飲んだ後の渋味が薄くて飲みやすかったです。

そして毎回お楽しみのお弁当
風呂敷を解く手間がワクワク感を演出してますよね😊

今日の中身は…
大山鶏の塩麹焼きとめかじきと帆立貝の西京焼きでした。

程よい塩加減👍
小鉢は枝豆とおくらなどの和え物と、サツマイモ入りの白和えでした。

帆立貝の西京焼きって初めて聞きました。
柔らかくて美味しかったです。

今回も美味しくて大満足でした😋




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