2月28日 (火曜日) の夕食です。
● 鶏手羽元とジャガイモの煮物 ● 湯葉
● えびときゅうりのサラダ ● ハツとキャベツの炒め物
● 豆乳味噌汁
本当は豆乳鍋をしたかったけど、相変わらず家族の帰りがバラバラなので、
お鍋はしばらくお預けですね
。 豆乳で湯葉を作って残った豆乳にお味噌を
といてお味噌汁にしました。 具はシンプルに刻みねぎだけで
。
まろやかでおいしいかったですよ～
。
えびときゅうりのサラダは、チーズも入れてマヨネーズで和えて、
黒こしょうを入れて作りました。 きゅうりから水分が出て、ちょっと水っぽくなって
しまったけど、そこにチーズの塩っぱさがあって、おいしいかったです。
今日の長女のお弁当です。
ハッシュドポテト(冷食)・ハム・小松菜と焼き豚の炒め物・牛カルビマヨ(冷食)・
長ネギ入り卵焼きでした。
小松菜を数ヶ月ぶり(？)に買いました。 炒め物にしても煮物にしても
美味しいですよねぇ～。 でも１束で２００円以上もするから買えなかったんです。
昨日は１束１５８円だったので、即買っちゃいました
。 早く野菜が元の値段に
戻って欲しいです
。
今日は東京も大雪 (雪国のみなさんごめんなさい) でした
。
我が家の庭も、白と黒の世界になりました。 雪だるまの作り易そうな雪質で、
しっとり重い感じ。 部活がなく早く帰ってきた次女が、早速庭に頭でっかちな
(頭と胴体が同じ大きさ
) 雪だるまを作っていました
。
今月は、日曜日もあまり休みのなかった主人が、珍しく今日はお休み。
私も今日まで月末のお休み。 良かったお休みの日で
って思ったけど、
この感じだと、明日までたっぷり残りますよね～
。
明日、会社に行くまでとお客さんのところまで行く道の、自転車が心配
。
ランキングに参加してます。 応援よろしくお願いします。
。 食べた人みんなが
。
』 って言ってました。
。
。 甘酢あんは片栗粉でとろみが付いているから
。
。 みんな2杯ずつ食べて、おにぎりを私は2個、次女は３個、
。 長女は4個目を食べながら 『これって、
。 答えに詰まってしまいました
。
。
。
。
。
。
。
って
。