昨夜のサーモン丼 ＆ ランチのしらす丼

9月29日（火曜日）の夕食です。


⚪︎ サーモンのお刺身
⚪︎ エビフライ
⚪︎ 茹でおくら
⚪︎ インスタントのお味噌汁

昨日は委員会のお仕事で、帰宅したのが20時30分過ぎでした💦
お米だけは長女にお願いして炊いてもらっていたので、スーパーで直ぐに食べられるものを買ってきました。
おくらを茹でたので、お好みでサラダにしたり丼にしたり…
長女はサーモン丼にしてました。


あとは、キャベツの千切りを作って、お惣菜のエビフライです。


主人が夜勤で居なかったので、こんな物で済ませちゃいました。



今日は年に一度の健康診断に行ってきました。
加入してる保険組合が変わったので、いつもの病院なのに、今までと検査する内容が違っていました。
まぁ、どちらにしても、朝から何も食べられない💧
終わって早速食べたご飯は…
しらす丼でーす。
酢飯に、たっぷりのしらすを乗せて、薬味に小ねぎとみょうかを乗せました。
最後にわさび味の岩のりとお醤油を掛けていただきました。

美味しい😋



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八宝菜…七宝菜？

9月28日（月曜日）の夕食です。


⚪︎ 八宝菜
⚪︎ イワシの柔らか煮
⚪︎ 春雨のサラダ
⚪︎ 茄子のお味噌汁

野菜が高くてたくさん買えなかったので、少しづつ使って使いかけが冷蔵庫に色々ありました。
その野菜を使って八宝菜を作りました。
豚肉・キャベツ・白菜・にんじん・もやし・長ねぎ・キクラゲ・長芋。
あれ？お肉は“菜”じゃないですね😅

鰯が安かったので、鰯の頭と内臓を取って、丸ごと圧力鍋で煮ました。
新生姜を入れたので、生姜も辛くなく美味しくいただきました。
骨も柔らかくて丸ごと食べられます👍

春雨とハムときゅうりを バジルのドレッシングで和えました。
きゅうりはおじさんから送られてきた物です。
中が少し黄色ぽくて、味が濃い気がしました。




今月はシルバーウィークのおかげで、月末のお休みが、今日と明日の2日間だけです💧
そして今日は今から高校の委員会です。
会議が終わったら、これもまた委員のお仕事でお出かけです。
一日掛がなぁ💨

明日は未定だけど、健康診断にも行きたいし、美容院も行きたいし、銀行回りをしなくちゃいけないし…
忙しくなりそうです💦



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おじさんから野菜が届きました

9月27日（日曜日）の夕食です。


⚪︎ 焼き餃子＆水餃子
⚪︎ なすとピーマンの揚げ浸し
⚪︎ さつま揚げの煮物
⚪︎ お豆腐と玉ねぎのお味噌汁

久しぶりに餃子を作りました。
写真は水餃子ですが、焼き餃子と二種類作りました。

昨日は、おじさんからたくさんの野菜が送られてきました。
野菜が高い今は、余計にうれしいです。
その野菜で揚げ浸しを作りました。
なすと油の相性は最高です😋

次女のダイエットのために白滝をたくさんの入れた煮物を作りました。
写真は私の分で、にんじん多めです。
インゲンも送られてきた野菜です。



今夜はスーパームーンです🌕
19時頃見た月はキレイだったけど、写真にうまく撮れない💦
ご近所のマンションのあかりと変わらない💧
20時30分頃、もう一度みてみたら今度は黒ーい雲が出てる💧
今見たら、高い位置に変わっていて、スーパームーンっぽく無い😓

残念💦



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第三弾‼︎

完全にはまってます😅


今日は、次女が買ってきてくれた本に付いていた型で、かぼちゃのちぎりパンを作りました。

焼きあがってから、次女と一緒にココアで絵を書きました。

中にはかぼちゃ餡を入れました。

美味しい😋
連日こんな感じだと太っちゃいそうです💦


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久しぶり完成品

暇な時間にちょこちょこやっていた、つまみ細工のかんざしが完成しました。


赤を基本に、ピンクと白で作りました。


去年の成人式とか春の卒業式に、赤い着物を着てる人をよく見たので、作ってみました



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