貧乏性の蟹クリームコロッケ

昨日の夕食です。　(１月３０日　日曜日)

　　　　　

　　　　　　　　　　★　蟹クリームコロッケ　(えりんぎ入り)　
　　　　　　　　　　★　ジャガイモのツナマヨ焼き
　　　　　　　　　　★　肉団子と根菜煮

もらった蟹缶が１年近くも眠っていたんです。　ちょっと高級そうに見えたので、

ちゃんとした料理に使わなきゃ、ってプレッシャーで・・・。　昨日思い立ってクリームコロッケに

使いました。　貧乏性なもので、もったいないから、ホワイトソースをたっぷりにしたら、

イマイチ蟹の味が薄かったです。　でもたくさん出来ましたよ。

家族のみんなは、たくさん食べれるって喜んでくれたので、良かったです。

ジャガイモのツナマヨ焼きは、ジャガイモを切って蒸す所まで私がやって、その後は全部長女が

やってくれました。　めったに無い事です。　一杯よいしょしておきました。








今日の長女のお弁当です。

　　　　　

ハンバーグ(冷食)・えのきのイタリアン炒め・チューリップウインナー・蟹クリームコロッケでした。

昨日の夕食で、クリームコロッケを３個も食べた長女。　『　明日のお弁当にも入れたいんだけどいい？』

って聞いたら　『いいよ』　って言うんで、入れちゃいました。　写真では解かりにくいけど

１個が大きいです。　しかも蟹味があまりしない、蟹クリームコロッケ。

ちなみに次女は、朝食で２個食べていきました。






　
月日の経つのは早いですね～。　今日で１月が終わっちゃうなんて・・・。

子供の成長はうれしいけど、同じくらい自分も年をとっているんですよね。

３月の私の誕生日も、あっという間にきますね。　気持ちだけでも若くしよー。









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おでんであったか

昨日の夕食です。　(１月２９日　土曜日)

　　　　　

昨日の天気予報では、午後から小雪が散らつくって言っていたので、体が温まるおでんにしました。

ま～雪は降らなかったけど。　とにかく寒いー。

　　　　　

おでんはご飯のおかずにならないので、鮭おにぎりとたくあんも一緒にいただきました。

おにぎりは、たくさん作ったので、遅く帰ってくる主人の分は５個残りました。

おでんを食べながら、お酒を飲んでいた時までは起きていたけど、その後私は先にお布団へ。

朝起きてみたら、おでんはほとんど食べきっていた、なんとおにぎり５個の食べていたんです。

毎日忙しくて、睡眠時間の少ないだろうけど、これだけ食べれば痩せないね。

夕食かっつりで、パワーをためて、今日もお仕事の主人でした。






今日の昼食です。

　　　　　

特別何って無いけど、たまには昼食も紹介します。　今日はイカのパスタでした。

味付けは、しょう油ペッパーです。　和風ですね。　前に買ったレインボーペッパーを

使って作りました。こしょう好きな家族なので、さらにお好みでこしょうをかけていただきました。







今日もモラ刺繍しました。

　　　　　

いよいよ細かい所に入りました。　針仕事は好きだけど、最近やってなかったので、目に来ます。

明日もお休みなので、今日はここまででおしまい。　続きは明日頑張ります。




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丸ごと１個、ロールキャベツ

昨日の夕食です。　(１月２８日　金曜日)

　　　　　

　　　　　　　　　　★　レンコンと山芋の天ぷら
　　　　　　　　　　★　ロールキャベツ
　　　　　　　　　　★　ピーマンとしらすのごま油炒め
　　　　　　　　　　★　生姜の佃煮
　　　　　　　　　　★　大根と揚げのお味噌汁

昨日行ったスーパーで、キャベツが９８円だったので、飛びついちゃいました。

贅沢に丸ごと１個、ロールキャベツにしました。　いつもはトマト味にするけど、昨日はコンソメ味で。

短時間で出来るように、圧力鍋で作ったら、キャベツがトロトロになってしまって・・・

元々やわらかいキャベツだったんですね。　体が温まる１品でした。






昨日の午後から、モラ刺繍を始めました。

　　　　　

思っていた以上に難しい。　作り方は書いているけど、細かい事まで書いてないので

針をどう持てばやり易いのか、布のどこを持てばやり易いのか、手探り状態です。

でも、それもこれも楽しんでやってます。　出来上がりが楽しみー。






今日は次女の中学校が会場で、研修大会だ行われています。　とりあえず今日は男子だけだけど、

会場校になっているから、ちょっと見に行ってみようかなと思ってます。　先に行って

第１試合から見ていたお友達からのメールで　『体育館はとても寒い』　って。

少しは暖かい、１２時からの試合を見ようかな～。　でも、次女は出かける前に

『お母さん、来るの？　１試合だけ見たら帰るんでしょう！！』　って、来て欲しくないモード全開でした。



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目標に向かって、１歩踏み出しました！

昨日はお友達と“東京国際キルトフェスティバル”に、行ってきました。　

　　　　　

今年の目標の１つの、やりたかった事って言うのは、モラ刺繍です。モラ刺繍って知名度低いですよね～。

パナマのクナ族発祥の手芸で、日本の第一人者の　“中山富美子さん”　のブースに行ってきました。

色々なお話をして、中山さん直々に作り方の説明をしてくれました。　きっとありえないことだと思います。

中山さんのお勧めする、初心者用のキットを買ってきました。
　
　　　　　

こんなにきれいな線は出来ないと思うけど、頑張ってみます。　なんせ、キルトもパッチワークも

やった事が無いので・・・。　今まであまり興味のなっかたキルトだけど、皆さんの作品を見て

とっても感動しました。　針で、１針１針縫うことによって、こんなに素晴らしい作品が出来るなんて。

まるで、美術館に居るようでした。　その作品を紹介したかったけど、著作権の問題とか良くわからないので

写真をアップしません。　残念です。　ちなみにチケットに乗っている赤い花のリースは、

タレントのキャッシー中島さんの作品です。　昨日の東京ドームは、私にとって夢の国でした。

帰りに、電車の乗り継ぎ駅で、次女が喜びそうなものを見つけたので、写真に撮ってきました。

　　　　　

ＡＫＢ４８の渡り廊下走りたい７のコラボ車です。　思ったほどの喜びはなっかたです。




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頭で考えたようにはいかない・・・

昨日の夕食です。　(１月２７日　木曜日)

　　　　　

　　　　　　　　　　★　鶏胸肉のトマトソース
　　　　　　　　　　★　ジャガイモのサラダ
　　　　　　　　　　★　大根のはさみ煮
　　　　　　　　　　★　わかめとおふのお味噌汁

大根のはさみ煮は、頭の中で考えていたようにはいかなくて、煮込んでいるうちに大根と中に

はさんだひき肉あんが、ずれちゃうんです。　お鍋の中でひっくり返す事も出来なかったので

上になった方の大根に味が染みているか心配でした。　でも、お鍋の中で蒸れたようで、

味も染込んでいて、やわらかくてやさしい味に仕上がってました。

ジャガイモのサラダは、ジャガイモを蒸して、そこにマーガリンとお塩少々とパセリのみじん切りを

混ぜて出来上がり。　簡単で、ジャガイモの味がしっかりしていて、美味しいかったです。

マヨネーズで味付けするより、あっさりしてます。

昨日は、３品ちゃんと作ったけど、本当はとても体調が悪かったんです。

出来るなら、出前でも取ってと言いたいくらい・・・。　でも１日遊んで帰ってきて

そんな事は言えないし、しかも次女が動かない私の姿に、機嫌が悪いんです。

きっと、部活で疲れて帰ってきたのに、ご飯の支度もしてない事にイライラしたんでしょう。

意地になって、作りましたよ。　でもその後、こたつでダウン。

その１時間後、急にお腹が空いて、夕食が美味しいそうに見えたんです。

恐る恐る１口食べたら、おいしいー。　あっという間に体調回復で、ガッツリ食べました。



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