６月３０日 (日曜日) の夕食です。
● 鶏肉の野菜あんかけ ● かますの味醂干し
● ほうれん草のお浸し ● イカ軟骨
● 二十日大根の浅漬け ● なすのお味噌汁
鶏胸肉を使って野菜あんかけを作りました。 胸肉独特のパサパサ感をできるだけ
なくすように、薄く切って更に綿棒でたたきました。 そのお肉に塩コショウをして、
天ぷらにして、玉ねぎ長ネギにんじんを入れた甘酢あんをかけていただきました。
これでだいぶパサパサ感は少なくなったでしょう
。
先日の鎌倉土産のかますの味醂干しを焼いていただきました。 味醂干しは
甘くておいしいですぅ
。 しかも大根も甘～い。
あとは冷蔵庫のお掃除のように、少しずつ残っていたものをいただきました。
今日は仕事から帰ってきて、午後から銀行に行きました。 ついでに銀行の近くの
スーパーに寄ってきました。 あまり行かないスーパーだけど、月曜日は安売りを
していて、結構お得品にありつけるんです
。 レジも込んでいて、どこのレジに並ぶか
迷っていました。 一箇所、並んでいる人のかごの中身が少ないところを見つけて、
そこに並びました。 きっと早いだろうと読んだのに・・・。 そのレジ担当の店員さん、
ちょっとハズレでした
。 私の前の前で会計してもらっていたお客さんが 『これは
別にしてもらえますか
』 って言ってました。 見てみたら、ホームパックの
箱入りアイスの上に、熱々のお惣菜を乗せていたんです。 ありえない
。
次に、私の前のお客さんの番。 かごに入っていたぶどうを持って、しばらく悩んでました。
そして 『これはデラウエアーですよね』 って言ってました。 お客さんは 『え！
ピオーネですよ』 って。 ぶどうの大きさが全然違いますよね
。
そして私の番。 エコバックを持って言っていたので 『袋は要らないです』 って言ったら、
『え』 って驚いて、止まってしまったんです。 私何か変なこと言いました？？？
結局、どこのレジよりも遅かったです
。
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