寒さと疲労は、白菜のクリーム煮とおでんで・・

またまた、仕事が始まり

毎日、いろんなものと戦いながら

生活しています（笑）


何て言ったって、今の時期は

寒さとの戦いです

どこに行っても何を着ても

寒い、寒い、寒い（笑）


こんな寒いときは、

やはり、暖かいものを食べた～い



しょっちゅう載っけているけど

作ると必ず載っけたくなる

白菜のクリーム煮



白菜２００ｇを１００ｍｌの水で蒸し煮をして

牛乳２００ｍｌ、帆立の缶詰小1缶を加えて

鶏ガラスープのもと、塩、こしょうで調味するだけ・・

油を使わないのでヘルシー

熱々を食べると身体もホカホカになります

　　（個人的には冷たいのも好きです）





あと、やっぱり・・おでんがいいね

忙しいときは、一部具を省略してしまうけど・・（笑）



我が家は、みりん、しょう油、だしの素で調味して、

豚肉も入れてじっくり煮込みます

色・・真っ黒です（笑）

これがまた、おいしい～





ついでにキュウリにクラゲ乗っけ・・



今回は、事情によりにんじんも投入

（買ったばかりのキュウリが、痛んでたので急遽にんじん）


にんじんもアリかな・・



あと、残っているキムチと卵のスクランブル・・



うーん・・もう少し工夫するともっと美味しくなりそう

再度、作ってみます


あと、お正月に夫の実家に帰ったときに

もらってきた食用菊の甘酢漬け・・



甘さ控えめで、美味しい～



仕事では、マイペースでやっているつもりでも

精神的、体力的にかなり疲労するので

美味しいもの食べて、エネルギーを再生しないと・・（笑）